Instructions:
نمزج في وعاء الزيت مع الزنجبيل والثوم والليمون والسماق والبابريكا والفلفل والملح، ثم نضيف البصل ونتابع الخلط. نضع دبابيس الدجاج بكيس نايلون ونسكب فوقها الصلصة، ثم نربط الكيس جيداً ونخلط بشكل جيد وننقعها لليلة كاملة في البراد. ننقل دبابيس الدجاج الى صينية فرن ونشويها لمدة ساعة في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 180 مئوية.