دجاج بالكاري في 15 دقيقة - وصفة 2019
دجاج بالكاري في 15 دقيقة - وصفة 2019
دجاج

بسمتي نقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالكاري بخطوات سهلة وسريعة. الدجاج بالكاري وصفة هندية مشهورة ومحبوبة كل العالم. اكتشفوا طريقة تحضير الدجاج بالكاري بالفيديو.


الهندي https://www.youtube.com/watch?v=u2BWvauXkwk 4 1470 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: 400 غ صدر دجاج مقطع مربعات بقياس 2 سم 2 بصلة متوسطة مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم 250 مل (1 كوب) من مرق الدجاج 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم 4 حبات فطر مقطعة الى شرائح 4 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح 1 ملعقة طعام زبدة 2 ملعقة طعام كاري ½ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم رشة قرنفل رشة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة كركم ملح حسب الرغبة
Instructions: نذوب الزبدة في طنجرة ونقلب فيها شرائح الثوم والبصل. نضيف مربعات الدجاج ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لاخر. نضيف شرائح الفطر ثم الكاري والكزبرة والكمون والزنجبيل والقرنفل والفلفل الأبيض والكركم والملح ونحرك. نضيف الفليفلة الخضراء والحمراء ونحرك ثم نضيف مرق الدجاج وندعه على النار حتى يغلي مع التحريك من حين لاخر. نسكب الدجاج في طبق تقديم ونزينه. فائدة: يقدم الطبق مع الأرز بالزعفران.
 

دجاج بالكاري في 15 دقيقة - وصفة 2019

بسمتي نقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالكاري بخطوات سهلة وسريعة. الدجاج بالكاري وصفة هندية مشهورة ومحبوبة كل العالم. اكتشفوا طريقة تحضير الدجاج بالكاري بالفيديو.

27Kمشاهدة
4/5
1470 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - دجاج بالكاري

  • 400 غ صدر دجاج مقطع مربعات بقياس 2 سم
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
  • 250 مل (1 كوب) من مرق الدجاج
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
  • 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
  • 4 حبات فطر مقطعة الى شرائح
  • 4 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام كاري
  • ½ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • رشة قرنفل
  • رشة فلفل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - دجاج بالكاري

  1. نذوب الزبدة في طنجرة ونقلب فيها شرائح الثوم والبصل.
  2. نضيف مربعات الدجاج ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لاخر.
  3. نضيف شرائح الفطر ثم الكاري والكزبرة والكمون والزنجبيل والقرنفل والفلفل الأبيض والكركم والملح ونحرك.
  4. نضيف الفليفلة الخضراء والحمراء ونحرك ثم نضيف مرق الدجاج وندعه على النار حتى يغلي مع التحريك من حين لاخر.
  5. نسكب الدجاج في طبق تقديم ونزينه.

فائدة: يقدم الطبق مع الأرز بالزعفران.

بواسطة
فريق بسمتي