دجاج تندوري في 25 دقيقة - وصفة 2020
دجاج تندوري في 25 دقيقة - وصفة 2020
دجاج
دجاج تندوري وصفة رائعة وغنية المذاق من المطبخ الهندي. وصفة شهيرة والآن ولا أسهل مع بسمتي. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتمتعوا بوصفة هندية أصيلة وشهية.
الهندي https://www.youtube.com/watch?v=sn5p1l-aXZM 4 1694 0 Prep Time: PT0H25M0S
Cook time: 0:25:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H25M0S
Ingredients: 900غ دجاج منزوع الجلد ومقطّع 2 ملعقة طعام زيت نباتي 275غ لبن زبادي (½1 كوب) 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة ناعماً 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً عصير ليمونة واحدة 1 فص ثوم مقطع الى شرائح 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 2 ملعقة صغيرة بهارات غارام ماسالا 2 ملعقة صغيرة بهارات تندوري 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة ملح
Instructions: نقوم بوخز قطع الدجاج بالسكين للمساعدة على امتصاص مزيج النقع ونضعها في وعاء كبير. نخلط عصير الليمونة والملح في وعاء ونسكبه فوق الدجاج. في وعاء آخر، نمزج اللبن والبصل والفليفلة الحمراء والثوم والزنجبيل والغارام ماسالا والكركم وبهارات التندوري. نوزع مزيج االبن فوق الدجاج ونحرص على أن تتغطى جميع قطع الدجاج بشكل جيد. نغطي الوعاء بنايلون غذائي ونتركه للنقع ليلة كاملة. ندهن صينية فرن بالزيت النباتي وننقل اليها قطع الدجاج ونشويها لمدة 25 – 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 230 مئوية. ننقل قطع الدجاج الى طبق تقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة ونقدمه مع الأرز.
 

دجاج تندوري في 25 دقيقة - وصفة 2020

دجاج تندوري وصفة رائعة وغنية المذاق من المطبخ الهندي. وصفة شهيرة والآن ولا أسهل مع بسمتي. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتمتعوا بوصفة هندية أصيلة وشهية.
16Kمشاهدة
4/5
1694 الأصوات
التحضير
25دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - دجاج تندوري

  • 900غ دجاج منزوع الجلد ومقطّع
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 275غ لبن زبادي (½1 كوب)
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • عصير ليمونة واحدة
  • 1 فص ثوم مقطع الى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات غارام ماسالا
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات تندوري
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير - دجاج تندوري

  1. نقوم بوخز قطع الدجاج بالسكين للمساعدة على امتصاص مزيج النقع ونضعها في وعاء كبير.
  2. نخلط عصير الليمونة والملح في وعاء ونسكبه فوق الدجاج.
  3. في وعاء آخر، نمزج اللبن والبصل والفليفلة الحمراء والثوم والزنجبيل والغارام ماسالا والكركم وبهارات التندوري.
  4. نوزع مزيج االبن فوق الدجاج ونحرص على أن تتغطى جميع قطع الدجاج بشكل جيد. نغطي الوعاء بنايلون غذائي ونتركه للنقع ليلة كاملة.
  5. ندهن صينية فرن بالزيت النباتي وننقل اليها قطع الدجاج ونشويها لمدة 25 – 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 230 مئوية.
  6. ننقل قطع الدجاج الى طبق تقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة ونقدمه مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي