Ingredients: 3 صدور دجاج مقطعة إلى قطع بقياس 3سم 4 ملاعق طعام زيت زيتون 5 حبات هال 1عود قرفة 2 بصلة مفرومتان ناعماً 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ½ ملعقة صغيرة كركم ناعم 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة 1 ملعقة طعام فليفلة حمراء حلوة 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (خليط بهارهندي) 1 حبة بندورة كبيرة مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة رب البندورة (معجون البندورة) 150 مل (⅔ كوب) ماء ملح حسب الرغبة 300 غ (¼1 كوب) لبن رائب 1 كمشة كزبرة طازجة مفرومة للتزيين