طريقة عمل دجاج هندي فيندالو في 10 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل دجاج هندي فيندالو خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة رائعة لا تفوت من المطبخ الهندي بمذاق رائع ومميز. اكتشفوا الطريقة على أصولها وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة.
20الإعجابات
4Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - طريقة عمل دجاج هندي فيندالو
- 150 غ عدس أحمر
- 500 غ يقطين، مقطع إلى مكعبات
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
- 2 فص ثوم مهروس
- 700 غ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 5-4 ملاعق طعام معجون كاري الفندالو
- 400 غ حليب جوز الهند
- 250 غ سبانخ طازج، مفروم خشناً
- رشة ملح
طريقة التحضير - طريقة عمل دجاج هندي فيندالو
- نطهو العدس في 300 مل من الماء غير المملح لمدة 15 دقيقة، ثم نصفيه من الماء.
- نطهو اليقطين في وعاء بخاري أو في ماء ساخن حتى يغلي، ثم نصفيه.
- نمزج الدجاج مع البصل والزنجبيل والثوم والملح في وعاء.
- نسخن الزيت في طنجرة كبيرة ونقلّب الدجاج فيه حتى يصبح لونه بني ذهبي ثم نخرجه وندعه جانباً.
- نضيف معجون الكاري إلى نفس الطنجرة ونمزج مع التحريك ليحيط بكامل الطنجرة.
- نعيد الدجاج من جديد إلى الطنجرة ونضيف العدس واليقطين.
- نضيف حليب جوز الهند ونطهو المزيج حتى تصبح الصلصة أكثر كثافة وتصبح كافة المكونات ساخنة.
- نطفئ النار ونضيف السبانخ مع التحريك.
- تقدم مع الأرز البسمتي (الطويل).
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل الباسماشكات بالدجاج من مطبخ بسمتي. وصفة رائعة من المطبخ السوري تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتتعلموا تحضيرها على أصولها وبأبسط وأسهل الخطوات.
215الإعجابات21Kمشاهدة
الدجاج المقلي مع البروكولي وصفة لذيذة وخفيفة للكبار والصغار تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة مع بسمتي.
41الإعجابات7Kمشاهدة
طريقه عمل ليالي لبنان من أشهر الحلويات في العالم العربي ومحبوبة من الجميع. تقدمها لكم بسمتي بخطوات سهلة وسلسة. اكتشفوا طريقة تحضيرها بالفيديو خطوة بخطوة.
184الإعجابات43Kمشاهدة
