دراق مشوي مع الجرانولا والعسل في 10 دقيقة - وصفة 2019
دراق مشوي مع الجرانولا والعسل في 10 دقيقة - وصفة 2019
حلو بلا سكر

الإيطالي https://www.youtube.com/watch?v=M28BVyNVIqM 4 1430 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:05:00
Yield: أشخاص 0
Perform Time: PT0H5M0S
Ingredients: لتحضير الجرانولا: 110 غ (½ كوب) زبدة 125 مل (½ كوب) عسل الغابة السوداء من لانجنيزا 125 غ (½ كوب) عسل النحل الصافي من لانجنيزا 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا 60 غ (½ كوب) جوز البيقان 180 غ (2 كوب) شوفان 70 غ (½ كوب) من بذر اليقطين 60 غ (½ كوب) رقائق جوز الهند غير المحلاة 1 ملعقة صغيرة برش برتقال ½ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة ملح للدراق: 5 حبات دراق 5 ملعقة صغيرة عسل النحل الصافي من لانجنيزا للتقديم: لبن رائب
Instructions: نسخن الفرن لدرجة حرارة 135 مئوية. نذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة، ونحرك كل حين وآخر حتى تظهر رغوة الزبدة وتحمر، لكن لا ندعها تحترق. تستغرق هذه العملية 5 - 8 دقيقة. ننقل الزبدة إلى وعاء ونخفق معها عسل الغابة السوداء وعسل النحل الصافي والفانيلا، ثم نضع المزيج جانباً. نضرب الجوز بالخلاط حتى يصبح مسحوقاً خشناً. نخلط الجوز، والشوفان، وبذور اليقطين، وجوز الهند، ومبشور البرتقال، والقرفة، والملح في وعاء كبير، ونسكب مزيج الزبدة عليها، ونخلط المزيج الجديد. نمدد الجرانولا على صينية فرن ذات إطار، ونخبز لمدة 40 - 50 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً. سيبدو المزيج رطباً لكنه سيجف عندما يبرد. نترك الجرانولا لتبرد على صينية الفرن، ثم نقسمها إلى كتل. نقطع الدراق إلى حزوزوندهنها بالعسل، ثم نشوي الحزوز بمقلاة الشواء حتى تصبح متفحمة قليلاً. نوزع الجرانولا في أكواب فردية أو طبق تقديم كبير، ثم نصف حبات الدراق على السطح، ونضيف القليل من اللبن على سطح كل حبة دراق.
 

دراق مشوي مع الجرانولا والعسل في 10 دقيقة - وصفة 2019

1Kمشاهدة
4/5
1430 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
5دقيقة

المقادير - دراق مشوي مع الجرانولا والعسل

لتحضير الجرانولا:
  • 110 غ (½ كوب) زبدة
  • 125 مل (½ كوب) عسل الغابة السوداء من لانجنيزا
  • 125 غ (½ كوب) عسل النحل الصافي من لانجنيزا
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 60 غ (½ كوب) جوز البيقان
  • 180 غ (2 كوب) شوفان
  • 70 غ (½ كوب) من بذر اليقطين
  • 60 غ (½ كوب) رقائق جوز الهند غير المحلاة
  • 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
للدراق:
  • 5 حبات دراق
  • 5 ملعقة صغيرة عسل النحل الصافي من لانجنيزا
للتقديم:
  • لبن رائب

طريقة التحضير - دراق مشوي مع الجرانولا والعسل

  1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 135 مئوية.
  2. نذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة، ونحرك كل حين وآخر حتى تظهر رغوة الزبدة وتحمر، لكن لا ندعها تحترق. تستغرق هذه العملية 5 - 8 دقيقة. ننقل الزبدة إلى وعاء ونخفق معها عسل الغابة السوداء وعسل النحل الصافي والفانيلا، ثم نضع المزيج جانباً.
  3. نضرب الجوز بالخلاط حتى يصبح مسحوقاً خشناً. نخلط الجوز، والشوفان، وبذور اليقطين، وجوز الهند، ومبشور البرتقال، والقرفة، والملح في وعاء كبير، ونسكب مزيج الزبدة عليها، ونخلط المزيج الجديد.
  4. نمدد الجرانولا على صينية فرن ذات إطار، ونخبز لمدة 40 - 50 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً. سيبدو المزيج رطباً لكنه سيجف عندما يبرد. نترك الجرانولا لتبرد على صينية الفرن، ثم نقسمها إلى كتل.
  5. نقطع الدراق إلى حزوزوندهنها بالعسل، ثم نشوي الحزوز بمقلاة الشواء حتى تصبح متفحمة قليلاً.
  6. نوزع الجرانولا في أكواب فردية أو طبق تقديم كبير، ثم نصف حبات الدراق على السطح، ونضيف القليل من اللبن على سطح كل حبة دراق.
بواسطة
فريق بسمتي