طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء في 10 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء في 10 دقيقة - وصفة 2019
أكلات الأرز
طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء من بسمتي وصفة رائعة لا تفوت. اكتشفوا طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بالفيديو وتمتعوا بالطعم الإيطالي بمنتهى السهولة والمتعة.
الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=gQsfyxrOovo 5 1387 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: 350 غ (¾1 كوب) أرز أربوريو أو مصري ¼1 ل (5 كوب) مرق الدجاج 4 ملاعق طعام زيت زيتون 3 ملاعق طعام عصير العنب الأبيض 2 ملعقة طعام زبدة 2 ملعقة طعام جبنة الماسكاربون 4 ملاعق طعام جبنة البارميزان مبشورة 300 غ (¼2 كوب) بازلاء مجمدة، مذوبة 2 بصلة صغيرة مفرومتان بشكل ناعم فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: نطهو البازلاء في ماء مملح يغلي مدة 2-3 دقائق، نصفيها ونضعها جانباً. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب البصل حتى يذبل. نضيف الأرز ونحرك بشكل جيد حتى يتغلف بشكل كامل بالزيت والبصل. نضيف الملح والفلفل وعصير العنب الأبيض. ننتظر حتى تتبخر السوائل ثم نضيف مرق الدجاج الساخن بمقدار مغرفتين في كل مرة. نحرك بلطف بعد أن يمتص الأرز السوائل، ونضيف المزيد من المرق. نضيف الزبدة وجبنة الماسكاربون وجبنة البارميزان مع التحريك بلطف. نتذوق ونعدل الملح والفلفل حسب الحاجة، ثم نضيف البازلاء ونقلّبها في الأرز.
 

طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء في 10 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء من بسمتي وصفة رائعة لا تفوت. اكتشفوا طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بالفيديو وتمتعوا بالطعم الإيطالي بمنتهى السهولة والمتعة.
4Kمشاهدة
5/5
1387 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء

  • 350 غ (¾1 كوب) أرز أربوريو أو مصري
  • ¼1 ل (5 كوب) مرق الدجاج
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 3 ملاعق طعام عصير العنب الأبيض
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام جبنة الماسكاربون
  • 4 ملاعق طعام جبنة البارميزان مبشورة
  • 300 غ (¼2 كوب) بازلاء مجمدة، مذوبة
  • 2 بصلة صغيرة مفرومتان بشكل ناعم
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء

  1. نطهو البازلاء في ماء مملح يغلي مدة 2-3 دقائق، نصفيها ونضعها جانباً.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب البصل حتى يذبل.
  3. نضيف الأرز ونحرك بشكل جيد حتى يتغلف بشكل كامل بالزيت والبصل.
  4. نضيف الملح والفلفل وعصير العنب الأبيض.
  5. ننتظر حتى تتبخر السوائل ثم نضيف مرق الدجاج الساخن بمقدار مغرفتين في كل مرة. نحرك بلطف بعد أن يمتص الأرز السوائل، ونضيف المزيد من المرق.
  6. نضيف الزبدة وجبنة الماسكاربون وجبنة البارميزان مع التحريك بلطف.
  7. نتذوق ونعدل الملح والفلفل حسب الحاجة، ثم نضيف البازلاء ونقلّبها في الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي