ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019
ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019
دجاج
ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار من أسهل وصفات الدجاج. وصفة محببة لمذاقها الرائع وسهولة الحضير. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
الفرنسي http://www.youtube.com/watch?v=yNWoja-kl3M 5 1486 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 2
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: للخضار: 1 ملعقة طعام زبدة 1 حبة كوسا مقطعة الى أنصاف دوائر 1 جزرة مقطعة الى أنصاف دوائر 2 ملعقة طعام ذرة حب 2 ملعقة طعام بازلاء خضراء 2 حبة فطر مقطعة الى شرائح فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة لصدر الدجاج: 2 صدر دجاج (وزن كل قطعة 200غ) 3 ملاعق طعام زيت نباتي رشة زنجبيل مطحون رشة هال ناعم رشة فلفل أبيض رشة بابريكا حلوة رشة قرفة رشة ملح للصلصة: ملعقة صغيرة زعتر أخضر فارسي مجفف ملعقة صغيرة شومر مفروم ناعما ملعقة صغيرة طرخون مفروم ناعما 1 ملعقة طعام زبدة 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: للخضار: نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف لها الجزر ونقلبه لمدة دقيقتين. نضيف الكوسا ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الذرة مع التحريك ثم نضيف البازلاء ونحرك. نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب لدقيقة أخرى. للدجاج: في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهال والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة ١٠ دقائق على نار منخفضة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر. للصلصة: نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الزعتر الفارسي والشومر والطرخون لمدة ٣٠ ثانية على نار هادئة. نضيف كريما الطبخ والملح والفلفل ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك. لتجهيز الطبق: نسكب الخضار في طبق التقديم ثم نضع صدور الدجاج ونسكب فوقها الصلصة ونزين الطبق.
 

ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019

ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار من أسهل وصفات الدجاج. وصفة محببة لمذاقها الرائع وسهولة الحضير. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
2Kمشاهدة
5/5
1486 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير - ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار

للخضار:
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 1 حبة كوسا مقطعة الى أنصاف دوائر
  • 1 جزرة مقطعة الى أنصاف دوائر
  • 2 ملعقة طعام ذرة حب
  • 2 ملعقة طعام بازلاء خضراء
  • 2 حبة فطر مقطعة الى شرائح
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
لصدر الدجاج:
  • 2 صدر دجاج (وزن كل قطعة 200غ)
  • 3 ملاعق طعام زيت نباتي
  • رشة زنجبيل مطحون
  • رشة هال ناعم
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة بابريكا حلوة
  • رشة قرفة
  • رشة ملح
للصلصة:
  • ملعقة صغيرة زعتر أخضر فارسي مجفف
  • ملعقة صغيرة شومر مفروم ناعما
  • ملعقة صغيرة طرخون مفروم ناعما
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - ستيك الدجاج بصلصة الأعشاب مع الخضار

للخضار:
  1. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف لها الجزر ونقلبه لمدة دقيقتين.
  2. نضيف الكوسا ونقلب لمدة دقيقة.
  3. نضيف الذرة مع التحريك ثم نضيف البازلاء ونحرك.
  4. نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب لدقيقة أخرى.
للدجاج:
  1. في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهال والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج.
  2. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة ١٠ دقائق على نار منخفضة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر.
للصلصة:
  1. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الزعتر الفارسي والشومر والطرخون لمدة ٣٠ ثانية على نار هادئة.
  2. نضيف كريما الطبخ والملح والفلفل ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك.
لتجهيز الطبق:
  1. نسكب الخضار في طبق التقديم ثم نضع صدور الدجاج ونسكب فوقها الصلصة ونزين الطبق.
بواسطة
فريق بسمتي