ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019
ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019
دجاج
ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار من الأطباق العصرية المحببة إلى كل مائدة عربية أو غربية. شاهدوا الفيديو من بسمتي لتحصلوا عل طبق ولا أشهى وبأسهل طريقة.
الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=QGaTZpS_Sqw 5 1709 0 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 2
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: للخضار: 1 ملعقة طعام زبدة 1 حبة كوسا مقطعة الى أنصاف دوائر 1 جزرة مقطعة الى أنصاف دوائر 2 ملعقة طعام ذرة حب 2 ملعقة طعام بازلاء خضراء 2 حبة فطر مقطعة الى شرائح فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة لصدر الدجاج: 2 صدر دجاج (وزن كل قطعة 200غ) 3 ملاعق طعام زيت نباتي رشة زنجبيل مطحون رشة هال ناعم رشة فلفل أبيض رشة بابريكا حلوة رشة قرفة رشة ملح للصلصة: 1 ملعقة طعام جبنة بارميزان 1 ملعقة طعام جبنة موزاريلا 1 ملعقة طعام جبنة شيدر 1 ملعقة طعام جبنة روكفورد 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: للخضار: نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف لها الجزر ونقلبه لمدة دقيقتين. نضيف الكوسا ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الذرة مع التحريك ثم نضيف البازلاء ونحرك. نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة أخرى. للدجاج: في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهال والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة ١٠ دقائق على نار منخفضة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر. للصلصة: نسخن الكريما في مقلاة ثم نضيف الاجبان: البارميزان والموزاريلا والشيدر والروكفورد ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونحرك على نار هادئة حتى تذوب الأجبان بالكامل. لتجهيز الطبق: نسكب الخضار في طبق التقديم ثم نضع صدور الدجاج ونسكب فوقها الصلصة ونزين الطبق.
 

ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار في 15 دقيقة - وصفة 2019

ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار من الأطباق العصرية المحببة إلى كل مائدة عربية أو غربية. شاهدوا الفيديو من بسمتي لتحصلوا عل طبق ولا أشهى وبأسهل طريقة.
2Kمشاهدة
5/5
1709 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير - ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار

للخضار:
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 1 حبة كوسا مقطعة الى أنصاف دوائر
  • 1 جزرة مقطعة الى أنصاف دوائر
  • 2 ملعقة طعام ذرة حب
  • 2 ملعقة طعام بازلاء خضراء
  • 2 حبة فطر مقطعة الى شرائح
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
لصدر الدجاج:
  • 2 صدر دجاج (وزن كل قطعة 200غ)
  • 3 ملاعق طعام زيت نباتي
  • رشة زنجبيل مطحون
  • رشة هال ناعم
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة بابريكا حلوة
  • رشة قرفة
  • رشة ملح
للصلصة:
  • 1 ملعقة طعام جبنة بارميزان
  • 1 ملعقة طعام جبنة موزاريلا
  • 1 ملعقة طعام جبنة شيدر
  • 1 ملعقة طعام جبنة روكفورد
  • 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - ستيك الدجاج بصلصة الكواترو فورماج والخضار

للخضار:
  1. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف لها الجزر ونقلبه لمدة دقيقتين.
  2. نضيف الكوسا ونقلب لمدة دقيقة.
  3. نضيف الذرة مع التحريك ثم نضيف البازلاء ونحرك.
  4. نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
للدجاج:
  1. في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهال والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج.
  2. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة ١٠ دقائق على نار منخفضة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر.
للصلصة:
  1. نسخن الكريما في مقلاة ثم نضيف الاجبان: البارميزان والموزاريلا والشيدر والروكفورد ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونحرك على نار هادئة حتى تذوب الأجبان بالكامل.
لتجهيز الطبق:
  1. نسكب الخضار في طبق التقديم ثم نضع صدور الدجاج ونسكب فوقها الصلصة ونزين الطبق.
بواسطة
فريق بسمتي