Ingredients: 580 غ (3 كوب) أرز مطبوخ متوسط أو طويل الحبة, بدرجة حرارة الغرفة 150 غ (1 كوب) زيتون أخضر منزوع البذور ومفروم خشناَ 100 غ (½ كوب) مرتديلا مقطعة إلى مكعبات ½ بصلة حمراء مفرومة 1 ملعقة طعام براعم الكبر الخضراء 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم 2 ملعقة طعام حبق طازج مفروم ½ فليفلة حمراء مفرومة ناعماً ½ فليفلة صفراء مفرومة ناعماً 8 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين 4 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز ½2 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر ½ ملعقة صغيرة ملح بحري ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود