سلطة الباذنجان المشوي مع الكسكس في 10 دقيقة - وصفة 2023
سلطة الباذنجان المشوي مع الكسكس من أشهى المقبلات المغربية الشهية والغنية. بسمتي تقدمها لكم بخطوات سهلة وبسيطة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو.
19الإعجابات
2Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
2أشخاص
المقادير - سلطة الباذنجان المشوي مع الكسكس
- 1 حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسماكة ½ سم
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 140 غ (¾ كوب) كُسكُس
- 225 مل (1 كوب) زيتزيمرق خضار ساخن
- 200 غ بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
- كمشة أوراق نعنع مفرومة خشناً
- 100 غ جبنة الماعز مقطعة إلى مكعبات
- عصير ½ ليمونة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير - سلطة الباذنجان المشوي مع الكسكس
- نضع شرائح الباذنجان في صينية فرن، ندهن الشرائح بزيت زيتون سيرجيلا ونتبلها بالملح والفلفل. نشوي شرائح الباذنجان في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح طرية وذات لون بني.
- في هذه الأثناء نضع الكسكس في وعاء ونسكب فوقه مرق الخضار الساخن ثم نغطي بورق نايلون ونترك الكسكس لمدة 10 دقيقة إلى يتم امتصاص المرق تماماً ثم ننفش الكسكس باستخدام شوكة.
- نضيف البندورة والباذنجان والنعنع وجبنة الماعز وعصير الليمون ونخلطهم جيداً.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل سلطة البانزانيلا على أصولها بخطوات سلسة ومقادير دقيقة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بدقائق قليلة وبغاية السهولة والمتعة مع بسمتي.
6الإعجابات1Kمشاهدة
طريقة عمل سلطة الجزر و الكزبرة بخطوات سهلة وسلسة للحصول على وجبة صحية ولذيذة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي لتحصلوا على مذاق ولا ألذ.
17الإعجابات3Kمشاهدة
شيخ المحشي أكلة تقليدية ومميزة من المطبخ السوري الآن بين أيديكم على أصولها خطوة بخطوة مع بسمتي. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بالطعم الشامي الأصيل.
133الإعجابات16Kمشاهدة
