Ingredients: 150 غ (1 كوب) برغل ناعم 200 مل (¾ كوب) ماء بدرجة الغليان ½2 ملعقة طعام رب البندورة 1 فص ثوم مهروس 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح 1 بصلة مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح كمشة بقدونس طازج مفروم كمشة نعنع طازج مفرومة كمشة جوز مفروم خشناً كمشة بندق مفروم 1 ملعقة صغيرة رقائق فليفلة جافة حمراء حارة 2 بندورة مفرومة خشناً 1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى مكعبات 4-3 ملعقة طعام عصير ليمون 60 مل (¼ كوب) زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز 2-1 ملعقة طعام دبس رمان ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة