سلطة البرغل و اللحم في 15 دقيقة - وصفة 2023
سلطة البرغل و اللحم تعتبر وجبة كاملة ومغذية جدا بمكوناتها الصحية كالبرغل والطماطم والبقدونس وزيت الزيتون. اكتشفوا طريقة تحضير سلطة البرغل و اللحم بالفيدية خطوة بخطوة وبكل سهولة.
57الإعجابات
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - سلطة البرغل و اللحم
- 500 غ لحم غنم خاصرة مقطع إلى شرائح رقيقة
- 2 فص ثوم مهروس
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا
- 125 مل (½ كوب) عصير ليمون
- 150 غ (1 كوب) برغل
- 250 غ بندورة كرزية مقطعة إلى نصفين
- 8 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 6 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 6 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير - سلطة البرغل و اللحم
- في وعاء نخلط شرائح اللحم مع نصف عصير الليمن و الثوم و2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا والملح والفلفل ونحرك جيداً. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعة.
- ننقع البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه.
- نسخن 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة ونقلي اللحم إلى أن يصبح بلون بني جميل. ننقل اللحم إلى طبق ونغطيه بورق ألمنيوم ونضعه جانباً.
- نضيف البرغل إلى نفس المقلاة مع البندورة الكرزية والبصل الأخضر لمدة 5- 7 دقيقة. نتبل بالملح والفلفل بحسب الرغبة ثم ننقل الخليط إلى وعاء كبير.
- نضيف اللحم وبقية عصير الليمون والبقدونس والنعنع ونخلط جيداً.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
تعتبر المعجّنات من الأطباق المفضلة لشريحة كبيرة من العالم، والصفيحة من بينهم. الصفيحة من الوصفات الأكثر شهيرة في بلاد الشام وبسمتي تقدم لكم طريقة عمل الصفيحة الشامية باللبن على اصولها.
120الإعجابات38Kمشاهدة
طريقة عمل سلطة الجزر الألمانية المقرمشة والشهية بطريقة بسيطة وسريعة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وسلسة لمذاق ولا ألذ.
43الإعجابات12Kمشاهدة
طريقة عمل الفيصلية مع الشيف عاطف أبو حمزة. وصفة شهية لكل المناسبات الآن بخطوات سهلة ومنزلية. اكتشفوا أطيب حلويات العيد ببرنامج الحلويات الشامية من مطبخ بسمتي.
450الإعجابات39Kمشاهدة
