Ingredients: 1 كغ شوندر أحمر مقشر و مسلوق و مقطع إلى مربعات 4 أعواد بالميتو مقطع إلى دوائر 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح ½ جرزة بقدونس مفروم ناعماً 3 ملاعق طعام خل العنب الأحمر 3 ملاعق طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة