سلطة الفليفلة المشوية و جبنة الريكوتا في 15 دقيقة - وصفة 2023
سلطة الفليفلة المشوية و جبنة الريكوتا مع الجرجير والتوابل لطعم لا يُقاوم وبأبسط طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو من مطبخ بسمتي لتحضروها بطريقة ولا أسهل.
24الإعجابات
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - سلطة الفليفلة المشوية و جبنة الريكوتا
- 2 حبة فليفلة حمراء
- 2 حبة فليفلة خضراء
- 80 غ أوراق جرجير
- 1 بصلة حمراء صغيرةجبنة ريكوتا مشرحة شرائح رقيقة
- 250 غ جبنة ريكوتا مفتتة
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون السوسن
- 2 ملعقة طعام خل العنب الأحمر
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة طعام زعتر بري طازج مفروم ناعماً
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير - سلطة الفليفلة المشوية و جبنة الريكوتا
- نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية.
- نقطع حبات الفليفلة إلى أرباع ونزيل منها البذور والعروق البيضاء ثم نضعها في جاط فرن بحيث تكون الجوانب الخارجية إلى الاعلى ونطهو في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح سطح الفليفلة أسود اللون.
- نخرج الصينية من الفرن وننقل الفليفلة إلى طبق ونغلفها بورق نايلون غذائي وندعها لمدة 5 دقائق ثم نخرج منها الفليفلة ونزيل القشرة السوداء بوساطة اليدين، بعد ذلك نشرحها ناعماً.
- في وعاء، نصنع الصلصة بمزج كل من زيت زيتون السوسن والخل والثوم والزعتر البري ثم نضيف إليها الملح والفلفل حسب الرغبة.
- في وعاء كبير، نقلّب معاً كلاً من شرائح الفليفلة والجرجير والريكوتا ثم نوزع عليها الصلصة.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
شانا ماسالا وصفة نباتية شهية من المطبخ الهندي مكونة من الحمص مع الفليفلة والطماطم والبهارات المنوعة. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بوجبة ولا أطيب.
117الإعجابات14Kمشاهدة
مربى السفرجل من ألذ المربيات المشهورة و مفضلة التواجد على موائد الإفطار. بسمتي تقدم لكم أفضل وأسهل طريقة منزلية لهذا المربى الشهير بخطوات دقيقة و بسيطة.
152الإعجابات57Kمشاهدة
جوانح الدجاج الاسيوية وصفة رائعة لاتفوت تعلموا تحضيرها بأقل من دقيقتين مع بسمتي. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو.
24الإعجابات7Kمشاهدة
