Ingredients:
2 قطعة خبز تورتيلا 1 كوب لبنة 4 ملاعق كبيرة زيتون كالاماتا 4 ملاعق كبيرة طماطم مجففة 2 ملعقة كبيرة زعتر
Instructions:
نضع اللبنة في وعاء ثم نقطع زيتون الكالاماتا مع الطماطم المجففة و نضيف اليهم اللبنة. نضيف الزعتر و نقلب جيداً. نوّزع الخليط على خبز التورتيلا و نلف السندويش و من ثم نقطعه الى شرائح بقياس 4 سم. نوّزع القطع على الطبق و نقوم بتغطيته و نبقيه في البراد حتى السحور.
طريقة عمل الباطرش على أصولها. أكلة شعبية من مدينة حماه السورية تتكون أساساً من الباذنجان مع اللحم المفروم والطماطم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطبق مازة ولا ألذ.