طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة في 10 دقيقة - وصفة 2021
طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة بتتبيلة ولا ألذ تعطيها مذاق لا يقاوم ينال إعجاب الجميع الآن بين أيديكم من مطبخ بسمتي بطريقة ولا أسهل.
132الإعجابات
24Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4meal_size_type_0
المقادير - طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة
- ½ كغ كبدةغنم مقطعة إلى مربعات بقياس ½1 سم
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 بصلة، مفرومة خشناً
- 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح
- 5 ملاعق طعام كزبرة طازجة، مفرومة خشناً
- عصير ليمونة
- شرائح نصف ليمونة
- 2 شريحة زنجبيل طازج
- 2 ورقة غار
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة
- نضع في طنجرة 3 أكواب ماء ونضيف لها ½ ملعقة صغيرة ملح وشرائح الليمون وشرائح الزنجبيل الطازج و ورق الغار والكبدة ونتركها على النار حتى تغلي.
- نصفّي الكبدة ونغسلها بماء ساخن، ثم نزيل منها شرائح الليمون و ورق الغار و شرائح الزنجبيل.
- نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه الثوم لمدة 30 ثانية ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الكبدة مع التقليب، ثم نغطي الطنجرة و ندعها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- نضيف الكمون والكزبرة اليابسة والزنجبيل الناعم والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون ونحرك، ثم نغطي الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى.
- نرفع الوعاء عن النار ونضيف له الكزبرة الطازجة ونحرك.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل شوربة القرنبيط بخطوات بسيطة وسلسلة ومقادير دقيقة وهي وصفة مفيدة وسريعة التحضير بنفس الوقت. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو.
168الإعجابات19Kمشاهدة
كوكتيل الروبيان مع الفليفلة وصلصة المايونيز الشهية وصفة غنية بمذاق ولا أروع وألذ وبخطوات سهلة ومقادير دقيقة. الآن بكل سهولة بالفيديو مع بسمتي.
3الإعجابات1Kمشاهدة
طريقة عمل سمك الهامور مع الكبر والليمون والكزبرة وصفة سهلة التحضير وشهية المذاق بنفس الوقت. اكتشفوا الطريقة من مطبخ بسمتي بأقل من دقيقتين وبخطوات ولا أسهل.
4الإعجابات1Kمشاهدة
