طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة في 10 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة بتتبيلة ولا ألذ تعطيها مذاق لا يقاوم ينال إعجاب الجميع الآن بين أيديكم من مطبخ بسمتي بطريقة ولا أسهل.
126الإعجابات
23Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4meal_size_type_0
المقادير - طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة
- ½ كغ كبدةغنم مقطعة إلى مربعات بقياس ½1 سم
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 بصلة، مفرومة خشناً
- 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح
- 5 ملاعق طعام كزبرة طازجة، مفرومة خشناً
- عصير ليمونة
- شرائح نصف ليمونة
- 2 شريحة زنجبيل طازج
- 2 ورقة غار
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - طريقة عمل كبدة الغنم بالحمض والكزبرة
- نضع في طنجرة 3 أكواب ماء ونضيف لها ½ ملعقة صغيرة ملح وشرائح الليمون وشرائح الزنجبيل الطازج و ورق الغار والكبدة ونتركها على النار حتى تغلي.
- نصفّي الكبدة ونغسلها بماء ساخن، ثم نزيل منها شرائح الليمون و ورق الغار و شرائح الزنجبيل.
- نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه الثوم لمدة 30 ثانية ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الكبدة مع التقليب، ثم نغطي الطنجرة و ندعها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- نضيف الكمون والكزبرة اليابسة والزنجبيل الناعم والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون ونحرك، ثم نغطي الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى.
- نرفع الوعاء عن النار ونضيف له الكزبرة الطازجة ونحرك.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل كبة بالصينية المشهورة والمحبوبة في بلاد الشام الآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل. اكتشفوا طريقة التحضير بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بطبق ولا أشهى.
659الإعجابات159Kمشاهدة
طريقة عمل سندويش زبدة الفول السوداني والموز بالفيديو مع بسمتي بدقيقة واحدة ولا أسهل. هذه الوصفة ستعجب الصغار والكبار بطعمها الغني.
71الإعجابات11Kمشاهدة
طريقة عمل شوربة البصل السريعة والسهلة من المطبخ الفرنسي إلى مائدتكم خطوة بخطوة بالفيديو. تستاهل تضيفوها لسفرتكم لتتمتعوا بطبق شهي لا يقاوم.
45الإعجابات10Kمشاهدة
