طريقة عمل شاورما اللحمة في 20 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل شاورما اللحمة في 20 دقيقة - وصفة 2019
لحومات
طريقة عمل شاورما اللحمة المشهورة والمحبوبة من الجميع بخطوات ولا أسهل من مطبخ بسمتي. شاهدوا الفيديو لتتمتعوا بطبق ولا ألذ من مطبخ بسمتي.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=IkhHx1WrF5A 5 1556 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 2
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: للصلصة: 100 غ (½ كوب) لبن رائب 3 ملاعق طعام خل التفاح 2 فص ثوم، مهروسين 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة هال ناعم ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم رشة قرنفل رشة كزبرة يابسة ملح حسب الرغبة لشاورما اللحمة: 300 غ لحمة عجل شرائح 2 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصلة مقطعة الى شرائح 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعماً 50 غ (¼ كوب) لبن رائب 2 ملعقة طعام طحينة خبز مشروح
Instructions: للصلصة: في وعاء صغير، نمزج اللبن مع الفلفل والهال والزنجبيل والقرنفل والكزبرة والملح ودبس الفلفلة والثوم والخل. لشاورما اللحمة: نمد ورق نايلون غذائي ونضع فوقه شرائح اللحمة ونغطيها بورقة نايلون أخرى، ثم ندق شرائح اللحمة بالمطرقة حتى تصبح بسماكة 1 ملم. ننقع شرائح اللحمة في الصلصة لمدة ساعتين مع الحرص على أن تغمرها الصلصة تماماً. نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونقلي فيه شرائح اللحمة لمدة 5 دقائق مع التقليب على الوجهين. في وعاء صغير، نخلط البقدونس مع شرائح البصل. وفي وعاء اخر، نمزج اللبن مع الطحينة. ننقل شرائح اللحمة الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع البقدونس والبصل ومزيج اللبن والطحينة والبطاطا المقلية والخبز اللبناني والخبز المشروح.
 

طريقة عمل شاورما اللحمة في 20 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل شاورما اللحمة المشهورة والمحبوبة من الجميع بخطوات ولا أسهل من مطبخ بسمتي. شاهدوا الفيديو لتتمتعوا بطبق ولا ألذ من مطبخ بسمتي.
38Kمشاهدة
5/5
1556 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير - طريقة عمل شاورما اللحمة

للصلصة:
  • 100 غ (½ كوب) لبن رائب
  • 3 ملاعق طعام خل التفاح
  • 2 فص ثوم، مهروسين
  • 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة هال ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • رشة قرنفل
  • رشة كزبرة يابسة
  • ملح حسب الرغبة
لشاورما اللحمة:
  • 300 غ لحمة عجل شرائح
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مقطعة الى شرائح
  • 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعماً
  • 50 غ (¼ كوب) لبن رائب
  • 2 ملعقة طعام طحينة
  • خبز مشروح

طريقة التحضير - طريقة عمل شاورما اللحمة

للصلصة:
  1. في وعاء صغير، نمزج اللبن مع الفلفل والهال والزنجبيل والقرنفل والكزبرة والملح ودبس الفلفلة والثوم والخل.
لشاورما اللحمة:
  1. نمد ورق نايلون غذائي ونضع فوقه شرائح اللحمة ونغطيها بورقة نايلون أخرى، ثم ندق شرائح اللحمة بالمطرقة حتى تصبح بسماكة 1 ملم.
  2. ننقع شرائح اللحمة في الصلصة لمدة ساعتين مع الحرص على أن تغمرها الصلصة تماماً.
  3. نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونقلي فيه شرائح اللحمة لمدة 5 دقائق مع التقليب على الوجهين.
  4. في وعاء صغير، نخلط البقدونس مع شرائح البصل. وفي وعاء اخر، نمزج اللبن مع الطحينة.
  5. ننقل شرائح اللحمة الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع البقدونس والبصل ومزيج اللبن والطحينة والبطاطا المقلية والخبز اللبناني والخبز المشروح.
بواسطة
فريق بسمتي