طريقة عمل شرائح اللحم بالحمض والثوم في 15 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل شرائح اللحم بالحمض والثوم على طريقة المطاعم الفاخرة بغاية السهولة والمتعة. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي.
263الإعجابات
66Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
2أشخاص
المقادير - طريقة عمل شرائح اللحم بالحمض والثوم
- 400 غ قطعة لحم فيليه
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 4 حزوز ليمون مقشر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم للزينة
للصلصة:
- 4 ملاعق طعام عصير ليمون
- 3 فص ثوم مقطع الى شرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 100 غ فطرمعلب مقطع الى شرائح
- 2 ملعقة طعام طحين
- 375 مل (½1 كوب) مرق لحم
- رشة زنجبيل ناعم
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - طريقة عمل شرائح اللحم بالحمض والثوم
- نحضَر الصلصة: نذوب الزبدة في طنجرة ونقلّب فيه الطحين والثوم، ثم نضيف مرق اللحم مع التحريك ونضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والزنجبيل وعصير الليمون ونترك الصلصة تغلي لمدة 3 دقائق.
- نقطّع قطعة اللحم الى شرائح بسماكة ½ سم، ثم نضعها على ورقة نايلون غذائي ونتبّلها على الوجهين بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
- نضع ورقة نايلون أخرى فوق الشرائح وندقّها بالمطرقة على الوجهين حتى تصبح بسماكة 2 ملم.
- ندهن مقلاة شوي بالزيت النباتي ونقلب فيها شرحات اللحم لمدة 3 دقائق لكل وجه على نار متوسطة.
- نضيف الشرحات الى الصلصة ثم نضيف حزوز الليمون ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- ننقل الشرحات الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة وننثر البقدونس على وجه الطبق.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
سندويش الدجاج بالكاري والأناناس من أطيب أنواع السندويشات الغربية. وصفة سهلة وسريعة التحضير لكل محبي الدجاج. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو مع بسمتي.
25الإعجابات3Kمشاهدة
مربى المشمش الأنصاف شكله و طعمه ولا أشهى على مائدة الفطور. وصفة تقليدية سورية وسهلة التحضير. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو مع بسمتي.
34الإعجابات10Kمشاهدة
طريقة عمل شوربة الكشكة الآن في غاية السهولة مع بسمتي. اكتشفوا هذه الوصفة الشامية اللذيذة . اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بوصفة لذيذة وبأبسط الخطوات.
109الإعجابات22Kمشاهدة
