صدر الدجاج بصلصة الباربكيو في 15 دقيقة - وصفة 2023

لصلصة الباربكيو:

نضع كل المكونات في طنجرة، نحرك جيداً وندعها تغلي، ثم نخفف النار وندعها تطهى على نار خفيفة لمدة 45- 60 دقيقة، نحرك من حين لآخر.

لصدر الدجاج:

1. ندهن مقلاة شوي بقليل من زيت الزيتون بوساطة فرشاة ونضعها على نار متوسطة.
2. نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه الملح والفلفل ثم نسكب فوقه نصف كمية صلصة الباربكيو ونقّلبه جيداً.
3. نقسم ما تبقى من صلصة الباربكيو في وعائين، أحدهما للتقديم مع الدجاج والآخر للدهن بالفرشاة أثناء الشوي.
4. نشوي الدجاج لمدة 10 دقائق مع التقليب المتكرر والدهن بصلصة الباربكيو.