طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما في 10 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما في 10 دقيقة - وصفة 2019
دجاج
طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما من مطبخ بسمتي. وصفة فاخرة ومميزة بمذاقها الشهي الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وسلسة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطبق ولا أشهى.
الفرنسي http://www.youtube.com/watch?v=7F9s7_FRVBE 4 1369 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: 4 صدر دجاج 225 غ فطر طزاج، مقطع إلى شرائح رقيقة 2 بصلة مفروم ناعماً 250 مل (1 كوب) مرق دجاج 250 مل (1 كوب) كريما للطبخ ملح خشن حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 4 ملعقة طعام زبدة
Instructions: نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين. نسخن زيت الزيتون و3 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة، ونطهو صدور الدجاج إلى أن تنضج تماماً ويصبح لونها بني ذهبي. نرفعها من المقلاة ونضعها على طبق، نغطيها بورق ألمنيوم ونضعها جانباً. نضيف البصل إلى نفس المقلاة ونطهو إلى أن يصبح شفاف اللون تقريباً. نضيف ملعقة الزبدة المتبقية والفطر إلى المقلاة مع رشة ملح ونطهو إلى يصبح الفطر طرياً. عندما تتبخر السوائل من الفطر نضيف مرق الدجاج وندعه يغلي إلى أن تقل الكمية إلى 2\\3 من الكمية الأصلية. نضيف السوائل المترسبة من صدور الدجاج، والكريما ونترك الصلصة تطهى إلى أن تصبح كثيفة بما يكفي لتغطي ظهر ملعقة خشب عند تغميسها وإخراجها. نعيد صدور الدجاج إلى الصلصة لتسخن تماماً، ثم نقدمها مع الأرز أو الباستا.
 

طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما في 10 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما من مطبخ بسمتي. وصفة فاخرة ومميزة بمذاقها الشهي الآن بين أيديكم بخطوات سهلة وسلسة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطبق ولا أشهى.
66Kمشاهدة
4/5
1369 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما

  • 4 صدر دجاج
  • 225 غ فطر طزاج، مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 2 بصلة مفروم ناعماً
  • 250 مل (1 كوب) مرق دجاج
  • 250 مل (1 كوب) كريما للطبخ
  • ملح خشن حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير - طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الفطر بالكريما

  1. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
  2. نسخن زيت الزيتون و3 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة، ونطهو صدور الدجاج إلى أن تنضج تماماً ويصبح لونها بني ذهبي. نرفعها من المقلاة ونضعها على طبق، نغطيها بورق ألمنيوم ونضعها جانباً.
  3. نضيف البصل إلى نفس المقلاة ونطهو إلى أن يصبح شفاف اللون تقريباً.
  4. نضيف ملعقة الزبدة المتبقية والفطر إلى المقلاة مع رشة ملح ونطهو إلى يصبح الفطر طرياً.
  5. عندما تتبخر السوائل من الفطر نضيف مرق الدجاج وندعه يغلي إلى أن تقل الكمية إلى 2\\3 من الكمية الأصلية.
  6. نضيف السوائل المترسبة من صدور الدجاج، والكريما ونترك الصلصة تطهى إلى أن تصبح كثيفة بما يكفي لتغطي ظهر ملعقة خشب عند تغميسها وإخراجها.
  7. نعيد صدور الدجاج إلى الصلصة لتسخن تماماً، ثم نقدمها مع الأرز أو الباستا.
بواسطة
فريق بسمتي