طريقة عمل الكلاج في 5 دقيقة - وصفة 2023

للقطر:

1. نقوم بغلي السكر و الماء و نحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون و نحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.

للكلاج:

1. نسخن الحليب في طنجرة حتى يصبح فاتراً، ثم نضيف له الماء زهر و نسكبه في جاط فرن عميق.
2. نسكب مقدار مغرفة من الحليب في طبق التقديم، ثم نقسم رقاقة عجين إلى 3 مثلثات و نضعها فوق بعضها و نغمسها في الحليب لثواني ثم نخرجها.
3. نأخذ مقدار ملعقة طعام من القشطة و نضعه في مركز العجينة ثم نرد جوانب العجينة إلى الداخل و نحرص على تغطية القشطة بالكامل ثم ننقلها إلى طبق التقديم.
4. نكرر ذات الخطوات مع كل رقائق العجين ثم نضيف لها القليل من الحليبب و ذلك منعاً من الالتصاق.
5. نزين الكلاج بالفستق المبشور و نرش القطر حسب الرغبة.