طريقة عمل المحلاية في 5 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل المحلاية في 5 دقيقة - وصفة 2019
الحلويات الشامية مع الشيف عاطف
طريقة عمل المحلاية مع الشيف عاطف أبو حمزة. وصفة شهية لكل المناسبات الآن بخطوات سهلة ومنزلية. اكتشفوا أطيب حلويات العيد ببرنامج الحلويات الشامية من مطبخ بسمتي.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=4JJW27BGUgA 5 1764 0 Prep Time: PT0H5M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: 1 ل (4 كوب) حليب 150 غ (¾ كوب) سكر كاستر 200 غ فستق مجروش 100غ (1 كوب) نشاء أخضر طازج 200 مل كريما للخفق 50 مل (¼ كوب) كريمة سائلة للطبخ 100 مل (½ كوب) حليب  2 حبة مسكة
Instructions: نهرس المسكة مع ملعقة طعام سكر في المدقة والهاون. نخلط في وعاء ال100مل حليب والنشاء حتى يذوب النشاء. نضع كيلو الحليب في طنجرة على نار متوسطة. بعد أن يصبح الحليب فاتراً، نضيف إلى الطنجرة السكر والمسكة مع التحريك حتى نتأكد من ذوبان السكر. نتأكد من ذوبان مزيج الحليب والنشاء ثم نضيفه إلى طنجرة الحليب مع التحريك ثم نضيف كريمة الطبخ مع التحريك. نسكب المحلاية في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة 2 ساعة بدرجة في البراد. نزين المحلاية باللوز والفستق والكريمة المخفوقة.
 

طريقة عمل المحلاية في 5 دقيقة - وصفة 2019

طريقة عمل المحلاية مع الشيف عاطف أبو حمزة. وصفة شهية لكل المناسبات الآن بخطوات سهلة ومنزلية. اكتشفوا أطيب حلويات العيد ببرنامج الحلويات الشامية من مطبخ بسمتي.
85Kمشاهدة
5/5
1764 الأصوات
التحضير
5دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - طريقة عمل المحلاية

  • 1 ل (4 كوب) حليب
  • 150 غ (¾ كوب) سكر كاستر
  • 200 غ فستق مجروش
  • 100غ (1 كوب) نشاء أخضر طازج
  • 200 مل كريما للخفق
  • 50 مل (¼ كوب) كريمة سائلة للطبخ
  • 100 مل (½ كوب) حليب
  •  2 حبة مسكة

طريقة التحضير - طريقة عمل المحلاية

  1. نهرس المسكة مع ملعقة طعام سكر في المدقة والهاون.
  2. نخلط في وعاء ال100مل حليب والنشاء حتى يذوب النشاء.
  3. نضع كيلو الحليب في طنجرة على نار متوسطة.
  4. بعد أن يصبح الحليب فاتراً، نضيف إلى الطنجرة السكر والمسكة مع التحريك حتى نتأكد من ذوبان السكر.
  5. نتأكد من ذوبان مزيج الحليب والنشاء ثم نضيفه إلى طنجرة الحليب مع التحريك ثم نضيف كريمة الطبخ مع التحريك.
  6. نسكب المحلاية في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة 2 ساعة بدرجة في البراد.
  7. نزين المحلاية باللوز والفستق والكريمة المخفوقة.
بواسطة
فريق بسمتي