Instructions:
نقوم بتسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثم نشوي اليقطين على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل طرف ثم نضعه جانباً. نضيف الفطر إلى نفس المقلاة و نطهوه لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم نضيف صلصة الطماطم و الثوم و البازيلا و نقوم بتتبيلهم بإضافة الملح و الفلفل حسب الرغبة. نرش جبنة الكريمة على سطح شرائح الخبز مع شرائح اليقطين ثم نضيف صلصة الفطر و الطماطم و نرش بعض اللوز على السطح.
طريقة عمل الباطرش على أصولها. أكلة شعبية من مدينة حماه السورية تتكون أساساً من الباذنجان مع اللحم المفروم والطماطم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطبق مازة ولا ألذ.