Ingredients: 6 حبات فطر مقطع إلى أرباع 2 حبة خرشوف مقطع إلى مكعبات ½ باقة جرجير مفروم خشناً 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح 3 ملاعق طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز عصير ليمونة 4 فص ثوم مفروم ناعماً 1 ملعقة صغيرة سماق 1 ملعقة طعام زبيب 1 ملعقة طعام جوز مفروم ملح حسب الرغبة