طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة في 30 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة في 30 دقيقة - وصفة 2019
مقبلات ساخنة

تقدم لكم الشيف نادية طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة في البيت وبحشوات متنويعة مع طريقة اعداد قوالب عجين البيتزا والاحتفاظ بطريقة مبسطة ناجحة. طريقة سهلة وجميلة.


الإيطالي https://www.youtube.com/watch?v=jNX4O3j4bxs 5 1404 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: قطع 40
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: للعجين 500 غ (⅓3 أكواب) طحين منخول 1 ملعقة طعام زبدة ⅓ كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زعتز مجفف 1 ملعقة طعام خميرة طازيجة أو ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية 300 مل (⅓1 كوب) ماء دافئ   للحشوة الأولى 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصل مقطع إلى شرائح 100 غ لحم مفروم ملح وفلفل حسب الرغبة رشة زعتز مجفف 2 ملعقة طعام فلفل مشوي أحمر وأخضر صلصة الطماطم الجاهزة جبن مرزاريلا   للحشوة الثانية تونة معلب شرائح زيتون شرائح بصل صلصة الطماطم الجاهزة جبن مرزاريلا فلفل حار   للحشوة الثالثة صلصة الطماطم الجاهزة مكعبات طماطم طازيجة جبن مرزاريلا
Instructions: للعجين في وعاء نخلط الطحين والزبدة وزيت الزيتون. نضيف الملح والزعتر والخميرة ونخلط. نضيف الماء تدريجيا ونخلط لنحصل على كرة عجين. نغطي الحعين ونضعه يختمر 15 دقيقة في حرارة الغرفة. نمد العجين بسماكة 2-3 مم ونقطعه إلى قطع دائرية بقطر 10 سم. نخر قطع العجين بالشوكة ونخبزها لمدة 8-10 دقائق على الدرجة 180 مئوية ثم نضع القطع لتبرد تماما.   للحشوة الأولى نسخن الزيت في مقلاة ونقلب البصل فيه. نضيف اللحم ونطهو لدقيقتين ثم نضيف الملح والفلف حسب الرغبة. نضيف الفلفل المشوي ونحرك.   لتجهيز البيتزا نضع قطع البيتزا على صينية فرن وندعن القطع بصلصة الطماطم ثم نضيف الجبن ثم نوزع الحشوات حسب الرغبة. نخبز البيزا في الفرن على الدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
 

طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة في 30 دقيقة - وصفة 2019

تقدم لكم الشيف نادية طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة في البيت وبحشوات متنويعة مع طريقة اعداد قوالب عجين البيتزا والاحتفاظ بطريقة مبسطة ناجحة. طريقة سهلة وجميلة.

20Kمشاهدة
5/5
1404 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
20دقيقة
راحة
15دقيقة
تكفي
40قطع

المقادير - طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة

للعجين

  • 500 غ (⅓3 أكواب) طحين منخول
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • ⅓ كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زعتز مجفف
  • 1 ملعقة طعام خميرة طازيجة أو ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
  • 300 مل (⅓1 كوب) ماء دافئ

 

للحشوة الأولى

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصل مقطع إلى شرائح
  • 100 غ لحم مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • رشة زعتز مجفف
  • 2 ملعقة طعام فلفل مشوي أحمر وأخضر
  • صلصة الطماطم الجاهزة
  • جبن مرزاريلا

 

للحشوة الثانية

  • تونة معلب
  • شرائح زيتون
  • شرائح بصل
  • صلصة الطماطم الجاهزة
  • جبن مرزاريلا
  • فلفل حار

 

للحشوة الثالثة

  • صلصة الطماطم الجاهزة
  • مكعبات طماطم طازيجة
  • جبن مرزاريلا

طريقة التحضير - طريقة عمل ميني بيتزا سهلة و بحشوات متنوعة

للعجين

  1. في وعاء نخلط الطحين والزبدة وزيت الزيتون.
  2. نضيف الملح والزعتر والخميرة ونخلط.
  3. نضيف الماء تدريجيا ونخلط لنحصل على كرة عجين.
  4. نغطي الحعين ونضعه يختمر 15 دقيقة في حرارة الغرفة.
  5. نمد العجين بسماكة 2-3 مم ونقطعه إلى قطع دائرية بقطر 10 سم.
  6. نخر قطع العجين بالشوكة ونخبزها لمدة 8-10 دقائق على الدرجة 180 مئوية ثم نضع القطع لتبرد تماما.

 

للحشوة الأولى

  1. نسخن الزيت في مقلاة ونقلب البصل فيه.
  2. نضيف اللحم ونطهو لدقيقتين ثم نضيف الملح والفلف حسب الرغبة.
  3. نضيف الفلفل المشوي ونحرك.

 

لتجهيز البيتزا

  • نضع قطع البيتزا على صينية فرن وندعن القطع بصلصة الطماطم ثم نضيف الجبن ثم نوزع الحشوات حسب الرغبة.
  • نخبز البيزا في الفرن على الدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
بواسطة
فريق بسمتي