- الرئيسية
- مقبلات ساخنة
- طريقة عمل عجة الكراث في 15 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل عجة الكراث في 15 دقيقة - وصفة 2023
وصفة عجة الكراث بطريقة جديدة وسهلة خطوة بخطوة بالفيديو. اكتشفوا طريقة عمل عجة الكراث بطعمها الرائع والشهي. وصفة صحية بمكونات مبسطة وطريقة واضحة.
89الإعجابات
15Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
8قطع
المقادير - طريقة عمل عجة الكراث
- 3 كراث (450 غ) مفرومة
- 4 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 150 مل (⅔ كوب) زيت زيتون
- 1 حبة فليفلة حمراء حارة منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
- 4 ملعقة طعام بقدونس طازج مفرومة ناعماً
- 4 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
- ¾ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 بياض بيضة
- 1 بيضة كاملة
- 120 غ (¾ كوب+ 1 ملعقة طعام) طحين قابل للانتفاخ
- 1 ملعقة طعام باكينغ باودر
- 150 مل (⅔ كوب) حليب
طريقة التحضير - طريقة عمل عجة الكراث
- نسخن نصف كمية زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, ونقلب الكراث والبصل لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- ننقل الكراث والبصل إلى وعاء كبير ونضيف الفليفلة والبقدونس والكزبرة الطازجة والكزبرة اليابسة والكمون والكركم والقرفة والسكر والملح. نضعها جانباً لتبرد.
- نخفق بياض البيض حتى يتماسك ونضيفه برفق إلى الخضار المُبرَدة ونقلبه باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة.
- نخلط الطحين والباكينغ باودر والبيضة والحليب في وعاء حتى الامتزاج تماماً ثم نضيفهم برفق إلى مزيج الخضار.
- نضيف 1- 2 ملعقة طعام زيت زيتون إلى المقلاة ثم نشكل 4 أقراص عجة باستخدام ملعقة ونقليها في المقلاة لمدة 2- 3 دقائق على كل جانب.
- نرفع أقراص العجة عن النار ونضعها على ورق مطبخ لكي نصفيها.
- نضيف القليل من زيت الزيتون في المقلاة و نعيد نفس العملية بباقي خليط العجة.
- نقدمها دافئة مع بعض صلصة التزاتزيكي.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
كرات اللحم المفروم بالجبن وصفة ولا أروع مكونة من كرات اللحم المقرمشة المحشوة بالجبنة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتتمتعوا بطبق مميز ولا ألذ يعجب الكبار والصغار.
56الإعجابات13Kمشاهدة
الارز بالزعفران وصفة لذيذة وسريعة التحضير بنفس الوقت. شاهدوا الفيديو من بسمتي وتعلموا تحضيرها بدقيقة وبأسهل الخطوات لمذاق ولا أشهى.
34الإعجابات15Kمشاهدة
