Instructions: للحشوة: نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ثم نضيف التفاح و السكر و القرفة و جوزة الطيب و نطهو لمدة 10 دقيقة إلى أن ينضج التفاح تماماً. نهرس التفاح بشدة باستخدام شوكة ثم نضعها جانباً لتبرد.   لصنع الفطائر: نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية. نقطع عجينة البف باستري إلى 12 مربع ثم نملأ كل مربع بـ 1 ملعقة طعام من الحشوة و نلصق طرفين متعاكسين ببعضهما و نضغط و نطوي الأطراف لإغلاقها. ندهن سطح الفطائر بصفار البيضة. نخبز فطائر التفاح في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة. نرش القليل من السكر البودرة فوقها و نقدمها.