كانيلوني السبانخ في 45 دقيقة - وصفة 2023

معكرونة
كانيلوني السبانخ وهي عبارة عن أوراق اللازانيا المحشوة بالسبانخ وأنواع مختلفة من الجبنة. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بوصفة ولا أشهى.
فريق بسمتي الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=11kt3wOPsqw 5 1360 0 Prep Time: PT0H45M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: قطع 8
Perform Time: PT0H15M0S

Ingredients: 8 أوراق معكرونة لازانيا 5 جرز سبانخ مفرومة خشناً 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 150 غ (½1 كوب) جبنة إيمينتال مبشورة 75 غ (¾ كوب) جبنة بارميزان 75 غ (⅓ كوب) جبنة كريم 2 ملعقة طعام زبدة 2 ملعقة طعام زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة طعام نشاء الذرة مذوبة ب ¼ كوب ماء 125 مل (½ كوب) كريما للطبخ 300 مل (¼1 كوب) حليب

Instructions: نسلق أوراقاللازانيا في ماء مغلي لمدة 4 دقائق حتى تصبح ليّنة مع التحريك المستمرّ لكي تبقى منفصلة عن بعضها البعض. نرفع الشرائح من الماء المغلي ونغمّسها بماء البارد لبضع ثواني. نذوب الزبدة في طنجرة ونضيف لها الزيت ونقلب فيه البصل حتى يذبل، ثم نضيف السبانخ والفلفل والملح ونقلب لدقيقتين. في وعاء، نخلط جبنة البارميزان مع الجبنة الكريم ونصف كمية جبنة الإيمينتال ونصف كمية السبانخ المطهوَّة. نحشو كل ورقة لازانيا بمقدار ملعقة طعام من مزيج الجبنة والسبانخ ونلفها بشكل أسطواني، ثم ننقلها إلى جاط فرن. نضيف الحليب وكريما الطبخ إلى نصف كمية السبانخ الأُخرى في الطنجرة ونتابع طهوَها حتى يغلي المزيج، ثم ننقله إلى خلاط كهربائي ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم القوام، ثم نعيده إلى الطنجرة ونضيف له نشاء الذرة مع التحريك حتى يسخن المزيج، ثم نسكبه فوق الكانيلوني في جاط الفرن. ننثر بقية جبنة الإيمينتال على سطحالجاطو نشوي الكالينولي في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.

الرئيسية
معكرونة
كانيلوني السبانخ في 45 دقيقة - وصفة 2023

كانيلوني السبانخ في 45 دقيقة - وصفة 2023

كانيلوني السبانخ وهي عبارة عن أوراق اللازانيا المحشوة بالسبانخ وأنواع مختلفة من الجبنة. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بوصفة ولا أشهى.

طباعة الوصفة

67الإعجابات

9Kمشاهدة

المقادير - كانيلوني السبانخ

8 أوراق معكرونة لازانيا
5 جرز سبانخ مفرومة خشناً
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
150 غ (½1 كوب) جبنة إيمينتال مبشورة
75 غ (¾ كوب) جبنة بارميزان
75 غ (⅓ كوب) جبنة كريم
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة طعام ملح
2 ملعقة طعام نشاء الذرة مذوبة ب ¼ كوب ماء
125 مل (½ كوب) كريما للطبخ
300 مل (¼1 كوب) حليب

طريقة التحضير - كانيلوني السبانخ

نسلق أوراقاللازانيا في ماء مغلي لمدة 4 دقائق حتى تصبح ليّنة مع التحريك المستمرّ لكي تبقى منفصلة عن بعضها البعض.
نرفع الشرائح من الماء المغلي ونغمّسها بماء البارد لبضع ثواني.
نذوب الزبدة في طنجرة ونضيف لها الزيت ونقلب فيه البصل حتى يذبل، ثم نضيف السبانخ والفلفل والملح ونقلب لدقيقتين.
في وعاء، نخلط جبنة البارميزان مع الجبنة الكريم ونصف كمية جبنة الإيمينتال ونصف كمية السبانخ المطهوَّة.
نحشو كل ورقة لازانيا بمقدار ملعقة طعام من مزيج الجبنة والسبانخ ونلفها بشكل أسطواني، ثم ننقلها إلى جاط فرن.
نضيف الحليب وكريما الطبخ إلى نصف كمية السبانخ الأُخرى في الطنجرة ونتابع طهوَها حتى يغلي المزيج، ثم ننقله إلى خلاط كهربائي ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم القوام، ثم نعيده إلى الطنجرة ونضيف له نشاء الذرة مع التحريك حتى يسخن المزيج، ثم نسكبه فوق الكانيلوني في جاط الفرن.
ننثر بقية جبنة الإيمينتال على سطحالجاطو نشوي الكالينولي في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.

بواسطة
فريق بسمتي