كرات اللحم مع صلصة الفطر في 15 دقيقة - وصفة 2023
كرات اللحم مع صلصة الفطر خطوة بخطوة بطريقة ولا أسهل. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة وتعجب الجميع، شاهدوا الفيديولتحضيرها بدقائق وتتمتعوا بمذاق لا يقاوم.
60الإعجابات
9Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
4أشخاص
المقادير - كرات اللحم مع صلصة الفطر
لكرات اللحم:
- 375 غ لحم العجل المفروم
- 2 بصلة صغيرة مفرومتان بشكل ناعم
- 2 جزرة صغيرة مفرومتان ناعماً
- 2 حبة فليفلة حمراء مفرومتان بشكل ناعم
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
لصلصة الفطر:
- 2 ملعقة طعام طحين
- 2 ملعقة طعام خل العنب الأحمر
- 250 مل (1 كوب) مرق لحم العجل
- 3 بصلات مفرومة بشكل ناعم
- 60 غ فطر أبيض مفروم بشكل ناعم
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - كرات اللحم مع صلصة الفطر
لكرات اللحم:
- نمزج اللحم المفروم مع البصل والجزر والفيلفلة والزعتر والثوم والملح والفلفل والبيضة في وعاء.
- نشكل من الخليط 4 كرات لحم متساوية الحجم ونجعلها مسطحة قليلاً.
- نقلّب كرات اللحم في الطحين ونهزها قليلاً لنزيل الطحين الزائد عنها.
- نسخن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونطهو كرات اللحم فيه لمدة 10 دقائق على الجانبين, ثم نصفي الكرات على ورق طعام.
للصلصة:
- نأخذ ملعقتي طعام من السائل المتبقي في المقلاة ونضعها في طنجرة. نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة.
- نسكب مرق اللحم والخل بشكل تدريجي. نضع المزيج على نار قوية وندعه لغلي مع التحريك باستمرار ثم نضيف الملح والفلفل مع التحريك. نضيف البصل والفطر وندعه يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث، حتى يصبح الفطر طرياً والصلصة أكثر كثافة.
- نخفف النار لتصبح متوسطة ونضيف كرات اللحم لتسخينها فقط.
- تقدم مع البطاطا المهروسة وبعض الخضار.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
الدجاج الصيني بالسمسم الصحي واللذيذ. وجبة شهية وخفيفة تقدمها لكم بسمتي بخطوات سهلة وسلسة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتتعلموا تحضيرها بسهولة وسرعة وتتمتعوا بمذاق ولا ألذ.
30الإعجابات4Kمشاهدة
طريقة عمل تارت بالزبادي من مطبخ بسمتي وصفة لذيذة ومميزة بمذاقها نقدمها لكم بأسهل الخطوات لتتعلموا تحضيرها بسرعة وسهولة. شاهدوا الفيديو من بسمتي وتمتعوا بطعم ولا ألذ.
85الإعجابات9Kمشاهدة
بيكو دي غالو صلصة مكسيكية لذيذة وسريعة التحضير. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وقدموها مع المشاوي أو البيض أو رقائق التورتيلا لمذاق شهي لا يقاوم.
25الإعجابات4Kمشاهدة
