كيك ماء زهر البرتقال في 15 دقيقة - وصفة 2019
كيك ماء زهر البرتقال في 15 دقيقة - وصفة 2019
حلويات غربية مع عليا
كيك ماء ورد البرتقال من أطيب أنواع الحلويات و مثالي لكل المناسبات. أكتشفوا هذه الوصفة الآن خطوة بخطوة مع علياء وتمتعوا بمذاقها الرائع.
الفرنسي https://www.youtube.com/watch?v=zZZckIAKncs 5 1593 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: للكيك: 5 بيضات 70غ (½ كوب) طحين 70غ (½ كوب) نشاء الذرة 125غ (½ كوب + 1 ملعقة طعام) سكر كاستر 50غ (¼ كوب) زبدة مذابة ½1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا للقطر: 160مل (⅔ كوب) ماء 70غ (⅓ كوب) سكر كاستر 2-3 ملعقة صغيرة ماء ورد البرتقال
Instructions: نسخن الفرن إلى الدرجة 175 مئوية وندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نغلفه بقليل من الطحين. نخفق الزبدة مع الفانيلا في وعاء صغير. في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر ثم نضع الوعاء في حمام مائي على نار متوسطة ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج فاتر قليلاً. ننقل المزيج إلى خلاط كهربائي ونخفق حتى يصبح حجمه 3 أضعاف وباهت اللون. في وعاء، ننخل الطحين مع نشاء الذرة ونضعه جانباً. ننقل مزيج الزبدة والفانيلا إلى وعاء متوسط الحجم ونضيف له كوب واحد من مزيج البيض ونخفق جيداً. نضيف خليط الطحين إلى مزيج البيض على دفعات مع التقليب بملعقة بلاستيكية مسطحة، ثم نضيف مزيج الزبدة ونقلب حتى الامتزاج. نسكب مزيج الكيك في القالب ونخبزه لمدة 20-25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. في تلك الأثناء، نحضّر القطر: نغلي السكر والماء في طنجرة، ثم ننقل المزيج إلى إبريق ونضيف له ماء زهر البرتقال. نخرج الكيك من القالب وننقله إلى طبق تقديم وندهنه بالقطر فور إخراجه من الفرن.
 

كيك ماء زهر البرتقال في 15 دقيقة - وصفة 2019

كيك ماء ورد البرتقال من أطيب أنواع الحلويات و مثالي لكل المناسبات. أكتشفوا هذه الوصفة الآن خطوة بخطوة مع علياء وتمتعوا بمذاقها الرائع.
8Kمشاهدة
5/5
1593 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - كيك ماء زهر البرتقال

للكيك:

  • 5 بيضات
  • 70غ (½ كوب) طحين
  • 70غ (½ كوب) نشاء الذرة
  • 125غ (½ كوب + 1 ملعقة طعام) سكر كاستر
  • 50غ (¼ كوب) زبدة مذابة
  • ½1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

للقطر:

  • 160مل (⅔ كوب) ماء
  • 70غ (⅓ كوب) سكر كاستر
  • 2-3 ملعقة صغيرة ماء ورد البرتقال

طريقة التحضير - كيك ماء زهر البرتقال

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 175 مئوية وندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نغلفه بقليل من الطحين.
  2. نخفق الزبدة مع الفانيلا في وعاء صغير.
  3. في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر ثم نضع الوعاء في حمام مائي على نار متوسطة ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج فاتر قليلاً.
  4. ننقل المزيج إلى خلاط كهربائي ونخفق حتى يصبح حجمه 3 أضعاف وباهت اللون.
  5. في وعاء، ننخل الطحين مع نشاء الذرة ونضعه جانباً.
  6. ننقل مزيج الزبدة والفانيلا إلى وعاء متوسط الحجم ونضيف له كوب واحد من مزيج البيض ونخفق جيداً.
  7. نضيف خليط الطحين إلى مزيج البيض على دفعات مع التقليب بملعقة بلاستيكية مسطحة، ثم نضيف مزيج الزبدة ونقلب حتى الامتزاج.
  8. نسكب مزيج الكيك في القالب ونخبزه لمدة 20-25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
  9. في تلك الأثناء، نحضّر القطر: نغلي السكر والماء في طنجرة، ثم ننقل المزيج إلى إبريق ونضيف له ماء زهر البرتقال.
  10. نخرج الكيك من القالب وننقله إلى طبق تقديم وندهنه بالقطر فور إخراجه من الفرن.
بواسطة
فريق بسمتي