Ingredients:
12 حبة باذنجان صغيرة (بطول 10سم) 6 فصوص ثوم 1 بصلة مفرومة ناعماً 4 ملاعق طعام زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
Instructions:
نقطع مقدار 2 مم من محيط حبات الباذنجان لنبقي على اللب فقط. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب فيه الثوم والبصل حتى يصبح طرياً. نضيف الباذنجان المفروم ونطهو لمدة 12–15 دقيقة. أخيراً، نضيف الملح والفلفل. نقدمه بارداً مع الخبز اللبناني.
شوربة الذرة بالدجاج من أشهر وألذ أنواع الشوربات في العالم الآن في مطبخكم بخطوات بسيطة وسلسة ومقادير دقيقة. تعلموا تحضيرها بسهولة ومتعة بالفيديو مع بسمتي.