طريقة عمل لفائف التمر بالكاجو في 10 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل لفائف التمر بالكاجو في 10 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية

السوري https://www.youtube.com/watch?v=LhImte6yX1Q 5 1670 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:00:00
Yield: قطع 30
Perform Time: PT0H0M0S
Ingredients: ½ كغ تمر مفروم ناعما 50 غ (½ كوب) كاجو 4 ملاعق طعام سمسم 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة زيت نباتي للمد
Instructions: في وعاء، نمزج التمر مع الهال والقرفة ثم نقسم مزيج التمر الى نصفين. نخلط النصف الأول في وعاء صغير مع الكاجو. ندهن الطاولة بقليل من الزيت ثم نبرم التمر عليها حتى تأخذ شكلا اسطوانيا. نضع ورق نايلون غذائي على الطاولة وندهنه بقليل من الزيت ونمد النصف الثاني من التمر عليه حتى يأخذ شكلا مستطيلا. نضع النصف الأول من التمر على النصف الثاني ونلفه بورق النايلون مع الضغط عليه حتى لا يتخلله الهواء. نرش القليل من السمسم على الطاولة ثم ننزع ورق النايلون عن لفافة التمر ونبرمها فوق السمسم ثم نلفها مرة أخرى بورق نايلون غذائي. نضع اللفافة في وعاء ونتركها ترتاح في البراد لمدة ساعة. ننزع ورق النايلون عن اللفافة ونقطعها الى دوائر بسماكة ½ سم ونضعها في طبق تقديم.
 

طريقة عمل لفائف التمر بالكاجو في 10 دقيقة - وصفة 2019

20Kمشاهدة
5/5
1670 الأصوات
التحضير
10دقيقة
تكفي
30قطع

المقادير - طريقة عمل لفائف التمر بالكاجو

  • ½ كغ تمر مفروم ناعما
  • 50 غ (½ كوب) كاجو
  • 4 ملاعق طعام سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة هال مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • زيت نباتي للمد

طريقة التحضير - طريقة عمل لفائف التمر بالكاجو

  1. في وعاء، نمزج التمر مع الهال والقرفة ثم نقسم مزيج التمر الى نصفين.
  2. نخلط النصف الأول في وعاء صغير مع الكاجو.
  3. ندهن الطاولة بقليل من الزيت ثم نبرم التمر عليها حتى تأخذ شكلا اسطوانيا.
  4. نضع ورق نايلون غذائي على الطاولة وندهنه بقليل من الزيت ونمد النصف الثاني من التمر عليه حتى يأخذ شكلا مستطيلا.
  5. نضع النصف الأول من التمر على النصف الثاني ونلفه بورق النايلون مع الضغط عليه حتى لا يتخلله الهواء.
  6. نرش القليل من السمسم على الطاولة ثم ننزع ورق النايلون عن لفافة التمر ونبرمها فوق السمسم ثم نلفها مرة أخرى بورق نايلون غذائي.
  7. نضع اللفافة في وعاء ونتركها ترتاح في البراد لمدة ساعة.
  8. ننزع ورق النايلون عن اللفافة ونقطعها الى دوائر بسماكة ½ سم ونضعها في طبق تقديم.
بواسطة
فريق بسمتي