لفائف الدجاج بالجزر في 30 دقيقة - وصفة 2020
لفائف الدجاج بالجزر في 30 دقيقة - وصفة 2020
دجاج
لفائف الدجاج بالجزر مع الصلصة البيضاء وصفة ولا أشهى تقدم مع الأرز لتتمتعوا بطبق لذيذ ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=DOv2BS7LGeg 5 1611 0 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: قطع 12
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: 3 صدر دجاج وزن كل قطعة 200غ 500مل (2 كوب) ماء بدرجة الغليان رشة فلفل أبيض رشة ملح للحشوة: 3 حبات جزر رفيعة، مقطعة الى قطع بطول 5سم للصلصة: 1 ملعقة طعام زبدة 2 فص ثوم، مقطعان الى شرائح 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ رشة فلفل أبيض رشة ملح
Instructions: للصلصة: نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الثوم، ثم نضيف الكريما مع التحريك والملح والفلفل ونترك الصلصة تغلي حتى تصبح سميكة القوام. للفائف الدجاج: نقسم صدور الدجاج عرضياً الى نصفين، ثم نقطع الى الأنصاف الى نصفين مرى أخرى. نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم نضعها على ورق نايلون غذائي ونضع فوقها ورقة نايلون أخرى وندقها حتى تصبح بسماكة 2ملم. نضع قطعة جزر على كل قطعة دجاج ونلفها بشكل اسطواني. نلف كل لفافة دجاج بورقة قصدير ونغلقها جيداً من الأطراف، ثم نصفها في صينية فرن عميقة ونسكب فوقها الماء المغلي. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة. ننز ورق القصدير عن لفائف الدجاج وننقلها الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة ونقدمها مع الأرز.
 

لفائف الدجاج بالجزر في 30 دقيقة - وصفة 2020

لفائف الدجاج بالجزر مع الصلصة البيضاء وصفة ولا أشهى تقدم مع الأرز لتتمتعوا بطبق لذيذ ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي.
1Kمشاهدة
5/5
1611 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
12قطع

المقادير - لفائف الدجاج بالجزر

  • 3 صدر دجاج وزن كل قطعة 200غ
  • 500مل (2 كوب) ماء بدرجة الغليان
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح
للحشوة:
  • 3 حبات جزر رفيعة، مقطعة الى قطع بطول 5سم
للصلصة:
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 2 فص ثوم، مقطعان الى شرائح
  • 100 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح

طريقة التحضير - لفائف الدجاج بالجزر

للصلصة:
  1. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الثوم، ثم نضيف الكريما مع التحريك والملح والفلفل ونترك الصلصة تغلي حتى تصبح سميكة القوام.
للفائف الدجاج:
  1. نقسم صدور الدجاج عرضياً الى نصفين، ثم نقطع الى الأنصاف الى نصفين مرى أخرى.
  2. نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم نضعها على ورق نايلون غذائي ونضع فوقها ورقة نايلون أخرى وندقها حتى تصبح بسماكة 2ملم.
  3. نضع قطعة جزر على كل قطعة دجاج ونلفها بشكل اسطواني.
  4. نلف كل لفافة دجاج بورقة قصدير ونغلقها جيداً من الأطراف، ثم نصفها في صينية فرن عميقة ونسكب فوقها الماء المغلي.
  5. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
  6. ننز ورق القصدير عن لفائف الدجاج وننقلها الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة ونقدمها مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي