لفائف الدجاج بالهليون في 30 دقيقة - وصفة 2019
لفائف الدجاج بالهليون في 30 دقيقة - وصفة 2019
دجاج
لفائف الدجاج بالهليون مع الصلصة البيضاء وصفة شهية ومغذية. اكتشفوا الطريقة بالفيديو من مطبخ بسمتي لتحصلوا على طبق ولا ألذ تقدموه مع الأرز لينال إعجاب الجميع.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=xAJypgcF4W4 5 1726 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: قطع 12
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: 3 صدر دجاج وزن كل قطعة 200غ 500مل (2 كوب) ماء بدرجة الغليان رشة فلفل أبيض رشة ملح للحشوة: 6 أعواد هليون للصلصة: 1 ملعقة طعام زبدة 2 فص ثوم، مقطعان الى شرائح 100مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ رشة فلفل أبيض رشة ملح
Instructions: للصلصة: نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الثوم، ثم نضيف الكريما مع التحريك والملح والفلفل ونترك الصلصة تغلي حتى تصبح سميكة القوام. للفائف الدجاج: نقسم صدور الدجاج عرضياً الى نصفين، ثم نقطع الى الأنصاف الى نصفين مرى أخرى. نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم نضعها على ورق نايلون غذائي ونضع فوقها ورقة نايلون أخرى وندقها حتى تصبح بسماكة 2ملم. نضع عود هليون على كل قطعة دجاج ونلفها بشكل اسطواني. نلف كل قطعة تشكن رول بورقة قصدير ونغلقها جيداً من الأطراف، ثم نصفها في صينية فرن عميقة ونسكب فوقها الماء المغلي. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة. ننز ورق القصدير عن لفائف الدجاج وننقلها الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة ونقدمها مع الأرز.
 

لفائف الدجاج بالهليون في 30 دقيقة - وصفة 2019

لفائف الدجاج بالهليون مع الصلصة البيضاء وصفة شهية ومغذية. اكتشفوا الطريقة بالفيديو من مطبخ بسمتي لتحصلوا على طبق ولا ألذ تقدموه مع الأرز لينال إعجاب الجميع.
1Kمشاهدة
5/5
1726 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
12قطع

المقادير - لفائف الدجاج بالهليون

  • 3 صدر دجاج وزن كل قطعة 200غ
  • 500مل (2 كوب) ماء بدرجة الغليان
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح
للحشوة:
  • 6 أعواد هليون
للصلصة:
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 2 فص ثوم، مقطعان الى شرائح
  • 100مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح

طريقة التحضير - لفائف الدجاج بالهليون

للصلصة:
  1. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها الثوم، ثم نضيف الكريما مع التحريك والملح والفلفل ونترك الصلصة تغلي حتى تصبح سميكة القوام.
للفائف الدجاج:
  1. نقسم صدور الدجاج عرضياً الى نصفين، ثم نقطع الى الأنصاف الى نصفين مرى أخرى.
  2. نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم نضعها على ورق نايلون غذائي ونضع فوقها ورقة نايلون أخرى وندقها حتى تصبح بسماكة 2ملم.
  3. نضع عود هليون على كل قطعة دجاج ونلفها بشكل اسطواني.
  4. نلف كل قطعة تشكن رول بورقة قصدير ونغلقها جيداً من الأطراف، ثم نصفها في صينية فرن عميقة ونسكب فوقها الماء المغلي.
  5. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
  6. ننز ورق القصدير عن لفائف الدجاج وننقلها الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة ونقدمها مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي