المادلين في 20 دقيقة - وصفة 2023
المادلين من أطيب وأشهر الحلويات الفرنسية التقليدية ومحبوبة بكل العالم. وصفة سهلة وسريعة التحضير. اكتشفوا طريقة عمل هذه الحلوى بالفيديو مع بسمتي.
1Kالإعجابات
278Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
8دقيقة
راحة
8دقيقة
تكفي
18قطع
المقادير - المادلين
- 2 بيضة
- 115 غ (½ كوب) سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 115 غ (¾ كوب) طحين + كمية إضافية للرش
- 115 غ (½ كوب) زبدة
- مبشور قشر ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
- زبدة مذابة لدهن القالب
طريقة التحضير - المادلين
- ندهن قالب المادلين بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة و نضعه في البراد لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، نخفق الزبدة حتى تأخذ قوام الكريما ثم نضيف السكر و خلاصة الفانيلا و مبشور قشر الليمون و نخفق حتى الإمتزاج.
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد إضافة كل بيضة.
- ننخل الطحين و الملح والبيكنج باودر معاً و نضيف خليطهما تدريجياً إلى مزيج البيض مع التقليب الهادئ.
- نخرج قالب المادلين من البراد وندهنه مرة أخرى بالزبدة بوساطة فرشاة ثم نرش الطحين بداخله و نهزه قليلاً للتخلص من الطحين الزائد.
- نسخن الفرن إلى الدرجة 190 مئوية.
- نضع مزيج المادلين في كيس تزيين ونملأ كل تجويف من قالب المادلين بالمزيج بمقدار ¾ التجويف و نخبز في الفرن لمدة 6–8 دقائق.
- نخرج المادلين من القالب مباشرة على صينية شبك.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
صويا الدجاج مع النودلز وصفة مميزة ومذاق شهي لا يقاوم تستاهل تجربوها. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة لطعم ولا ألذ يعجب الجميع.
35الإعجابات9Kمشاهدة
سندويش الدجاج بالثوم من أطيب أنواع السندويشات الغربية. وصفة سهلة وسريعة التحضير لكل محبي الدجاج. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو مع بسمتي.
76الإعجابات5Kمشاهدة
طريقة عمل زنود البنات باللحمة والمكسرات من المطبخ السوري. طبق مازة شهي ومميز الآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل بالفيديو لتقدموه بارداً لطعم لا يقاوم من مطبخ بسمتي.
78الإعجابات13Kمشاهدة
