المادلين في 20 دقيقة - وصفة 2023
المادلين من أطيب وأشهر الحلويات الفرنسية التقليدية ومحبوبة بكل العالم. وصفة سهلة وسريعة التحضير. اكتشفوا طريقة عمل هذه الحلوى بالفيديو مع بسمتي.
1Kالإعجابات
278Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
8دقيقة
راحة
8دقيقة
تكفي
18قطع
المقادير - المادلين
- 2 بيضة
- 115 غ (½ كوب) سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 115 غ (¾ كوب) طحين + كمية إضافية للرش
- 115 غ (½ كوب) زبدة
- مبشور قشر ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
- زبدة مذابة لدهن القالب
طريقة التحضير - المادلين
- ندهن قالب المادلين بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة و نضعه في البراد لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، نخفق الزبدة حتى تأخذ قوام الكريما ثم نضيف السكر و خلاصة الفانيلا و مبشور قشر الليمون و نخفق حتى الإمتزاج.
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد إضافة كل بيضة.
- ننخل الطحين و الملح والبيكنج باودر معاً و نضيف خليطهما تدريجياً إلى مزيج البيض مع التقليب الهادئ.
- نخرج قالب المادلين من البراد وندهنه مرة أخرى بالزبدة بوساطة فرشاة ثم نرش الطحين بداخله و نهزه قليلاً للتخلص من الطحين الزائد.
- نسخن الفرن إلى الدرجة 190 مئوية.
- نضع مزيج المادلين في كيس تزيين ونملأ كل تجويف من قالب المادلين بالمزيج بمقدار ¾ التجويف و نخبز في الفرن لمدة 6–8 دقائق.
- نخرج المادلين من القالب مباشرة على صينية شبك.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل البتيفور محشي بالمربى الرائع من اشهر انواع البيتفور الفرنسي الآن ولا أسهل مع بسمتي بإمكانكم تقديمه في جميع المناسبات.
344الإعجابات34Kمشاهدة
مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
39الإعجابات7Kمشاهدة
طريقة عمل اللحم بالفليفلة الحارة خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة رائعة بتوابلها الشهية ومذاقها الغني الآن بين أيديكم بطريقة مبسطة لتتمتعوا بطبق ولا ألذ.
12الإعجابات1Kمشاهدة
