مافن شكشوكة البيض في - وصفة 2023
سوبرفود سحور
فريق بسمتي
https://www.youtube.com/watch?v=OfDqkV_LbzI
4
1683
0
Prep Time:
PT0H0M0S
Cook time:
0:00:00
Yield:
أشخاص 0
Perform Time:
PT0H0M0S
Ingredients:
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 فص ثوم
½ فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح ناعمة
¼ ملعقة صغيرة كمون ارضي
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
¼ ملعقة طعام معجون الطماطم
1 علبة طماطم مفرومة
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح و فلفل حسب الرغبة
Instructions:
ندهن قالب المافن بعضاً من زيت الزيتون و نضعهاً جانباً.
نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نقليّ البصل حتى يصبح ليناً ثم نضيف الثوم و الفليفلة الحمراء و نستمر بالطهي حتى تصبح الفليفلة لينة بدورها.
نضيف الكمون و البابريكا الحلوة و رقائق الفليفلة و نقوم بطهيها لمدة دقيقة.
نضيف معجون الطماطم و نطهوها لدقيقة ثم نضيف الطماطم المقطعة و السكر ثم الملح و الفلفل حسب الرغبة و نتركهم يغلون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لدينا صلصة سميكة.
في وعاء نخفق البيض معاً, نضيف رشة ملح وفلفل ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم و نخفق مجدداً.
نسكب الخليط في قالب المافن و نقوم بالخبز على الدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
نترك مافن البيض لتبرد لمدة دقيقة قبل اخراجها من القالب.
طباعة الوصفة
20الإعجابات
472مشاهدة
المقادير - مافن شكشوكة البيض
- 3 بيضات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 فص ثوم
- ½ فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح ناعمة
- ¼ ملعقة صغيرة كمون ارضي
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- ¼ ملعقة طعام معجون الطماطم
- 1 علبة طماطم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير - مافن شكشوكة البيض
- ندهن قالب المافن بعضاً من زيت الزيتون و نضعهاً جانباً.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نقليّ البصل حتى يصبح ليناً ثم نضيف الثوم و الفليفلة الحمراء و نستمر بالطهي حتى تصبح الفليفلة لينة بدورها.
- نضيف الكمون و البابريكا الحلوة و رقائق الفليفلة و نقوم بطهيها لمدة دقيقة.
- نضيف معجون الطماطم و نطهوها لدقيقة ثم نضيف الطماطم المقطعة و السكر ثم الملح و الفلفل حسب الرغبة و نتركهم يغلون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لدينا صلصة سميكة.
- في وعاء نخفق البيض معاً, نضيف رشة ملح وفلفل ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم و نخفق مجدداً.
- نسكب الخليط في قالب المافن و نقوم بالخبز على الدرجة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
- نترك مافن البيض لتبرد لمدة دقيقة قبل اخراجها من القالب.