Ingredients: 500 غ قرع مقشر و مقطع إلى قطع بقياس 3 x ½ سم 100 غ (½ كوب) لبن رائب 5 ملاعق طعام طحينة 8 ملاعق طعام زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة طعام صنوبر محمص عصير ليمونة واحدة 1 بصل مقطعة الى شرائح و مقلية حتى تصبح ذهبية اللون رشة فلفل أبيض ملح حسب الرغبة