مدلوقة بالقشطة في 60 دقيقة - وصفة 2019
مدلوقة بالقشطة في 60 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية
مدلوقة بالقشطة من أشهر و ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=2hrFR25J6Tk 4 1316 Prep Time: PT1H0M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: أشخاص 10
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: 1 كغ كنافة 200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة 2 كوب قطر +2 ملعقة طعام 4 ملاعق طعام سكر بودرة 600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية فستق مبشور للزينة
Instructions: نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها. في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر. نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد. نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة. نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين. نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً. نضيف بقية القطر ونتابع الخلط، ثم ننقل الخليط الى صينية فرن ونوعه فيها ليصبح سطحه بشكل متساوٍ. نوزع فوقه الحشوة وننثر فوقها الفستق المبشور ونقطها الى مربعات ونقدمها.
 

مدلوقة بالقشطة في 60 دقيقة - وصفة 2019

مدلوقة بالقشطة من أشهر و ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
32Kمشاهدة
4/5
1316 الأصوات
التحضير
60دقيقة
الطهي
60دقيقة
راحة
60دقيقة
تكفي
10أشخاص

المقادير - مدلوقة بالقشطة

  • 1 كغ كنافة
  • 200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة
  • 2 كوب قطر +2 ملعقة طعام
  • 4 ملاعق طعام سكر بودرة
  • 600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية
  • فستق مبشور للزينة

طريقة التحضير - مدلوقة بالقشطة

  1. نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها.
  2. في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر.
  3. نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد.
  4. نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة.
  5. نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين.
  6. نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً.
  7. نضيف بقية القطر ونتابع الخلط، ثم ننقل الخليط الى صينية فرن ونوعه فيها ليصبح سطحه بشكل متساوٍ.
  8. نوزع فوقه الحشوة وننثر فوقها الفستق المبشور ونقطها الى مربعات ونقدمها.
بواسطة
فريق بسمتي