مدلوقة بالقشطة في 60 دقيقة - وصفة 2023
حلويات شرقية
مدلوقة بالقشطة من أشهر و ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
فريق بسمتي
السوري
http://www.youtube.com/watch?v=2hrFR25J6Tk
4
1316
0
Prep Time:
PT1H0M0S
Cook time:
1:00:00
Yield:
أشخاص 10
Perform Time:
PT1H0M0S
Ingredients:
1 كغ كنافة
200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة
2 كوب قطر +2 ملعقة طعام
4 ملاعق طعام سكر بودرة
600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية
فستق مبشور للزينة
Instructions:
نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها.
في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر.
نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد.
نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة.
نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين.
نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً.
نضيف بقية القطر ونتابع الخلط، ثم ننقل الخليط الى صينية فرن ونوعه فيها ليصبح سطحه بشكل متساوٍ.
نوزع فوقه الحشوة وننثر فوقها الفستق المبشور ونقطها الى مربعات ونقدمها.
مدلوقة بالقشطة من أشهر و ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
طباعة الوصفة
155الإعجابات
32Kمشاهدة
المقادير - مدلوقة بالقشطة
- 1 كغ كنافة
- 200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة
- 2 كوب قطر +2 ملعقة طعام
- 4 ملاعق طعام سكر بودرة
- 600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية
- فستق مبشور للزينة
طريقة التحضير - مدلوقة بالقشطة
- نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها.
- في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر.
- نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد.
- نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة.
- نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين.
- نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً.
- نضيف بقية القطر ونتابع الخلط، ثم ننقل الخليط الى صينية فرن ونوعه فيها ليصبح سطحه بشكل متساوٍ.
- نوزع فوقه الحشوة وننثر فوقها الفستق المبشور ونقطها الى مربعات ونقدمها.