مدلوقة بالمكسرات في 60 دقيقة - وصفة 2019
مدلوقة بالمكسرات في 60 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية
مدلوقة بالمكسرات من ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=p5ixEwbJRIQ 4 1419 Prep Time: PT1H0M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: قطع 30
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: 1 كغ كنافة 200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة 500 مل(2 كوب) قطر +2 ملعقة طعام 4 ملاعق طعام سكر بودرة 600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية 100 غ (1 كوب) فستق مجروش 100 غ (¾ كوب) كاجو مجروش 4 ملاعق طعام صنوبر
Instructions: نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها. في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر. نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد. نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة. نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين. نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً. نضيف بقية القطر والفستق المجروش والكاجو والصنوبر ونتابع الخلط. نضع القشطة في قعر طبق تقديم ونصنع من خليط الكنافة أصابع مدلوقة وننقلها الى الطبق فوق القشطة ونقدمها.
 

مدلوقة بالمكسرات في 60 دقيقة - وصفة 2019

مدلوقة بالمكسرات من ألذ الحلويات الشامية. بسمتي تقدم لكم طريقة منزلية سهلة خطوة بخطوة بالفيديو.
7Kمشاهدة
4/5
1419 الأصوات
التحضير
60دقيقة
الطهي
60دقيقة
راحة
60دقيقة
تكفي
30قطع

المقادير - مدلوقة بالمكسرات

  • 1 كغ كنافة
  • 200 غ (¾ كوب) سمنة مذابة
  • 500 مل(2 كوب) قطر +2 ملعقة طعام
  • 4 ملاعق طعام سكر بودرة
  • 600 غ (½2 كوب) قشطة بقرية مغلية
  • 100 غ (1 كوب) فستق مجروش
  • 100 غ (¾ كوب) كاجو مجروش
  • 4 ملاعق طعام صنوبر

طريقة التحضير - مدلوقة بالمكسرات

  1. نضع الكنافة في طنجرة كبيرة ونقوم بتفتيتتها.
  2. في وعاء صغير، نخلط السمنة مع 2 ملعقة طعام قطر.
  3. نسكب الخليط في طنجرة الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد.
  4. نفرم الكنافة بالفرّامة الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في البراد لمدة ساعة.
  5. نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن، نضيف السكر البودرة ونقلب لدقيقتين.
  6. نضيف كوب قطر ونرفع الخليط عن النار ونحرك جيداً.
  7. نضيف بقية القطر والفستق المجروش والكاجو والصنوبر ونتابع الخلط.
  8. نضع القشطة في قعر طبق تقديم ونصنع من خليط الكنافة أصابع مدلوقة وننقلها الى الطبق فوق القشطة ونقدمها.
بواسطة
فريق بسمتي