مربى الباذنجان في 30 دقيقة - وصفة 2023
مربى الباذنجان وصفة سورية تقليدية ومميزة. جربوا هذه الوصفة اللذيذة والشهية لاطيب الفطور. الآن ولا أسهل مع الفيديو من مطبخ بسمتي.
828الإعجابات
219Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
1أشخاص
المقادير - مربى الباذنجان
- 1 كغ باذنجان صغير لايتجاوز طوله 3 سم، مقشرومنزوع الرأس
- 60 مل (¼ كوب) ماء
- ½ كغ (½2 كوب) سكر
- ¾ ملعقة طعام عصير الليمون
- 60 مل (¼ كوب) غلوكوز
- 800 مل (¼3 كوب) ماء للنقع
- عصير ليمونة واحدة صغيرة
طريقة التحضير - مربى الباذنجان
- ننقع الباذنجان بالماء والليمون لمدة 3 ساعات.
- نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
- نضيف حبات الباذنجان بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة ساعة دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
- نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
سلطة الفاصوليا السوداء و الذرة الشهية والمغذية. يمكن تقديمها كمقبل أو كطبق رئيسي مع خبز التورتيلا. تعلموا تحضيرها بأسهل الخطوات مع بسمتي.
55الإعجابات8Kمشاهدة
طريقة عمل سلطة القرع والعدس خطوة بخطوة بسمتي. تعلموا تحضير هذه الوصفة اللذيذة والمغذية بالفيديو بطريقة ولا أسهل وبخطوات دقيقة.
20الإعجابات4Kمشاهدة
برياني الدجاج وصفة هندية شهيرة ورائعة ستعجب الجميع. اكتشفوا الطريقة بالفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة وتمتعوا بوجبة ولا أشهى.
241الإعجابات60Kمشاهدة
