مربى الباذنجان في 30 دقيقة - وصفة 2023
مربى الباذنجان وصفة سورية تقليدية ومميزة. جربوا هذه الوصفة اللذيذة والشهية لاطيب الفطور. الآن ولا أسهل مع الفيديو من مطبخ بسمتي.
828الإعجابات
219Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
1أشخاص
المقادير - مربى الباذنجان
- 1 كغ باذنجان صغير لايتجاوز طوله 3 سم، مقشرومنزوع الرأس
- 60 مل (¼ كوب) ماء
- ½ كغ (½2 كوب) سكر
- ¾ ملعقة طعام عصير الليمون
- 60 مل (¼ كوب) غلوكوز
- 800 مل (¼3 كوب) ماء للنقع
- عصير ليمونة واحدة صغيرة
طريقة التحضير - مربى الباذنجان
- ننقع الباذنجان بالماء والليمون لمدة 3 ساعات.
- نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
- نضيف حبات الباذنجان بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة ساعة دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
- نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت من أشهى وصفات الفول من المطبخ الشامي. وصفة سهلة ومغذية تقدمها لكم بسمتي. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو وتمتعوا بطعم شامي أصيل.
247الإعجابات72Kمشاهدة
كيكة الجزر الشهيرة من المطبخ الأمريكي الآن بطريقة ولا أسهل مع بسمتي. اكتشفوا هذه الوصفة الرائعة بالفيديو وتمتعوا بمذاق مميز ينال إعجاب الجميع.
160الإعجابات36Kمشاهدة
سبرينغ رول باللحمة وصفة رائعة لا تفوت شهية وغنية بمذاقها الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومبسطة للحصول على طبق مقبلات مميز وشهي يعجب الجميع.
17الإعجابات7Kمشاهدة
