مربى الكباد في - وصفة 2023
مربيات
مربى الكباد من أشهر أنواع المربيات السورية. وصفة سهلة وشهية تقدم على الفطور. اكتشفوا هذه الوصفة على الطريقة السورية بالفيديو مع بسمتي.
فريق بسمتي
السوري
https://www.youtube.com/watch?v=MIHzwtzi_kw
5
1419
0
Prep Time:
PT0H0M0S
Cook time:
0:00:08
Yield:
أشخاص 3500
Perform Time:
PT0H0M8S
Ingredients:
3 كغ كباد
400 مل ماء
1 كغ سكر
2 ملعقة طعام عصير الليمون
½ كوب غلوكوز
Instructions:
نبشر الكباد لنزيل القشرة الخارجية ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع الكباد الى قطع بسماكة 3 سم.
نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
نضيف قطع الكباد بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة3-4 ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.
مربى الكباد من أشهر أنواع المربيات السورية. وصفة سهلة وشهية تقدم على الفطور. اكتشفوا هذه الوصفة على الطريقة السورية بالفيديو مع بسمتي.
طباعة الوصفة
59الإعجابات
17Kمشاهدة
المقادير - مربى الكباد
- 3 كغ كباد
- 400 مل ماء
- 1 كغ سكر
- 2 ملعقة طعام عصير الليمون
- ½ كوب غلوكوز
طريقة التحضير - مربى الكباد
- نبشر الكباد لنزيل القشرة الخارجية ثم نقطعه الى أرباع ونزيل اللب ونقطع الكباد الى قطع بسماكة 3 سم.
- نغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم نضيف الغلوكوز.
- نضيف قطع الكباد بلطف وندع المزيج يغلي ببطء على نار منخفضة لمدة3-4 ساعات دون تغطيته مع التحريك بلطف من حين لاخر.
- نرفع الوعاء عن النار وندع المربى يبرد ثم نحفظه في جرار زجاجية معقمة.
فائدة: نستطيع أن نحفظ المربى لمدة عام كامل.