Instructions: نبشور حبات البرتقال والليمون في طنجرة ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. نضع قطع البرتقال والليمون في الطنجرة ونطهوعلى نار عالية مع التحريك. نضيف كمية كافية من الماء لتغمر البرتقال ونضع المزيج يغلي ثم نخفف النار وتابع الطهو لمدة 20 دقيقة. نرفع الطنجرة عن النار ونضيف السكر مع التحريك ثم نطحن المزيج بطحانة كهربائية ونصفي المزيج.