مسقعه الباذنجان باللحم في 15 دقيقة - وصفة 2023

مازة
مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
فريق بسمتي السوري http://www.youtube.com/watch?v=UCcqSN61Saw 5 1619 468 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H45M0S

Ingredients: 400 غ باذنجان مقشر ومقطع الى مربعات بقياس 2 سم 300 غ لحم غنم مقطع الى مربعات بقياس 1 سم 500 غ بندورة مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 2 سم 2 بصلة مقطعة شرائح 6 ملاعق طعام زيت زيتون زيت نباتي للقلي 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح 1 فليفلة خضراء منزوعة البذور مقطعة شرائح 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح 2 ملعقة طعام دبس البندورة 1 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الرغبة

Instructions: نسخن زيت نباتي في مقلاة ونقلي الباذنجان فيه حتى الاشتواء ثم نصفيه ونضعه جانباً. نسخن ال 6 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب الثوم والبصل حتى يذبل. نضيف اللحم ونحرك لمدة 5 دقائق. نضيف البندورة ونحرك ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة. نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة الحار والفلفل الأبيض والملح ونحرك.