مسقعه الباذنجان باللحم في 15 دقيقة - وصفة 2023
مازة
مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
فريق بسمتي
السوري
http://www.youtube.com/watch?v=UCcqSN61Saw
5
1619
468
Prep Time:
PT0H15M0S
Cook time:
0:45:00
Yield:
أشخاص 6
Perform Time:
PT0H45M0S
Ingredients:
400 غ باذنجان مقشر ومقطع الى مربعات بقياس 2 سم
300 غ لحم غنم مقطع الى مربعات بقياس 1 سم
500 غ بندورة مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 2 سم
2 بصلة مقطعة شرائح
6 ملاعق طعام زيت زيتون
زيت نباتي للقلي
1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
1 فليفلة خضراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم مقطعة شرائح
2 ملعقة طعام دبس البندورة
1 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار
1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح حسب الرغبة
Instructions:
نسخن زيت نباتي في مقلاة ونقلي الباذنجان فيه حتى الاشتواء ثم نصفيه ونضعه جانباً.
نسخن ال 6 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب الثوم والبصل حتى يذبل.
نضيف اللحم ونحرك لمدة 5 دقائق.
نضيف البندورة ونحرك ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة الحار والفلفل الأبيض والملح ونحرك.
مسقعه الباذنجان باللحم وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومن أطيب أنواع المقبلات. تقدمها لكم بسمتي خطوة بخطوة بالفيديو لتحضروها بغاية السهولة والمتعة.
طباعة الوصفة
39الإعجابات
7Kمشاهدة
المقادير - مسقعه الباذنجان باللحم
- 400 غ باذنجان مقشر ومقطع الى مربعات بقياس 2 سم
- 300 غ لحم غنم مقطع الى مربعات بقياس 1 سم
- 500 غ بندورة مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 2 سم
- 2 بصلة مقطعة شرائح
- 6 ملاعق طعام زيت زيتون
- زيت نباتي للقلي
- 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
- 1 فليفلة خضراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
- 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح
- 2 ملعقة طعام دبس البندورة
- 1 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار
- 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - مسقعه الباذنجان باللحم
- نسخن زيت نباتي في مقلاة ونقلي الباذنجان فيه حتى الاشتواء ثم نصفيه ونضعه جانباً.
- نسخن ال 6 ملاعق طعام زيت زيتون في طنجرة ونقلب الثوم والبصل حتى يذبل.
- نضيف اللحم ونحرك لمدة 5 دقائق.
- نضيف البندورة ونحرك ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
- نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة الحار والفلفل الأبيض والملح ونحرك.