منزلة الزهرة في 15 دقيقة - وصفة 2019
منزلة الزهرة في 15 دقيقة - وصفة 2019
خضار و بقوليات
منزلة الزهرة أكلة شامية مشهورة ومحبوبة من الجميع. تعلموا تحضيرها مع بسمتي. اكتشفوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة لوجبة ولا أشهى تعجب الجميع.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=lbPqmoT9O6c 4 1681 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: رأس زهرة، مقطع إلى زهيرات صغيرة 300 غ لحم خاروف مقطع إلى قطع صغيرة 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ½1 كوب مرق لحم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ملح حسب الرغبة 2 كوب زيت نباتي للقلي + 2 ملعقة طعام إضافية شرائح نصف ليمونة للزينة 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً للزينة
Instructions: نسخن كوبي الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونقلي فيه الزهرة حتى تصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيها ونوزعها في صينية فرن. نسخن ملعقتي طعام زيت نباتي في مقلاة أخرى ونقلب فيه البصل حتى يذبل. نضيف اللحم ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونحرك. نضيف مرق اللحم وندعه على النار حتى يغلي، ثم نرفعه عن النار. نسكب مرق اللحم واللحم فوق الزهرة في صينية الفرن ونغطي صينية الفرن بورق قصدير ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة. نزين الصينية بالكزبرة الطازجة وننثر عليها الكمون ونزينها بشرائح الليمون.
 

منزلة الزهرة في 15 دقيقة - وصفة 2019

منزلة الزهرة أكلة شامية مشهورة ومحبوبة من الجميع. تعلموا تحضيرها مع بسمتي. اكتشفوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة لوجبة ولا أشهى تعجب الجميع.
26Kمشاهدة
4/5
1681 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - منزلة الزهرة

  • رأس زهرة، مقطع إلى زهيرات صغيرة
  • 300 غ لحم خاروف مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • ½1 كوب مرق لحم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملح حسب الرغبة
  • 2 كوب زيت نباتي للقلي + 2 ملعقة طعام إضافية
  • شرائح نصف ليمونة للزينة
  • 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً للزينة

طريقة التحضير - منزلة الزهرة

  1. نسخن كوبي الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونقلي فيه الزهرة حتى تصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيها ونوزعها في صينية فرن.
  2. نسخن ملعقتي طعام زيت نباتي في مقلاة أخرى ونقلب فيه البصل حتى يذبل.
  3. نضيف اللحم ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونحرك.
  4. نضيف مرق اللحم وندعه على النار حتى يغلي، ثم نرفعه عن النار.
  5. نسكب مرق اللحم واللحم فوق الزهرة في صينية الفرن ونغطي صينية الفرن بورق قصدير ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  6. نزين الصينية بالكزبرة الطازجة وننثر عليها الكمون ونزينها بشرائح الليمون.
بواسطة
فريق بسمتي