لحم موزات مع الخضار في 30 دقيقة - وصفة 2023
لحم موزات مع الخضار وصفة لذيذة لا تفوت الآن بين أيديكم من مطبخ بسمتي. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو لتتمتعوا بوصقة لذيذة تنال إعجاب الجميع.
12الإعجابات
5Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
5أشخاص
المقادير - لحم موزات مع الخضار
للحمة:
- ½ كغ لحمة موزات
- 2 ورقة غار
- 1 حبة لومي
- 2 قطعة زنجبيل
- 3 حبات قرنفل
- 1 عود قرفة
- 4 حبات هيل
- ملح حسب الرغبة
- 2 حبة بطاطا مقطعة على شكل موزات ومقلية لمدة 3 دقائق
- 3 حبات جزر مقطعة على شكل موزات ومسلوقة لمدة 3 دقائق
- 900 مل (½3 كوب) مرق اللحم
- 200غ فطر حب معلّب
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي
- 3 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح
- 1 بصلة كويزات مقطعة الى شرائح
- 1 ملعقة طعام نشاء الذرة ممزوجة ب50 مل ماء
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- 1 ملعقة صغيرة عصفر
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - لحم موزات مع الخضار
للحمة:
- نسخن ½ لتر ماء في طنجرة حتى يصبح فاتراً، ثم نضيف اللحمة ونتركه على النار حتى يغلي.
- نغلي 1 لتر ماء في طنجرة أخرى وننقل اليها اللحمة، ثم نضيف ورق الغار واللومي والزنحبيل والقرنفل والقرفة والهيل والملح.
- نخفف النار ونغطي الوعاء ونترك اللحمة تغلي لمدة 45 دقيقة على نار هادئة.
- نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل ثم نضيف مع التحريك الفطر والجزر والبطاطا واللحمة ومرق اللحم، ثم نضيف الفلفل والزنجبيل والعصفر والملح ونحرك.
- نترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم نغطي الطنجرة ونتركه يغلي لمدة ½ ساعة. نضيف النشاء والماء ونحرك.
- نسكب المزيج في طبق تقديم ونزينه ويقدم مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
الطاجين هو طبق مغربي مشهور بكل العالم. معروف الطاجين بأنواع مختلفة كالحم، والدجاج والسمك. بسمتي تقدم طريقة جديدة لصنع طاجين مغربي بالخروف.
131الإعجابات10Kمشاهدة
طريقة عمل المهلبية بالتوت الشامي بكل سهولة مع بسمتي. وصفة سريعة التحضير ومن أطيب أنواع الحلويات في الصيف. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطعم لا يقاوم.
21الإعجابات4Kمشاهدة
