Instructions:
للقطر: نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.للسمبوسك: نقطع رقائق العجين طوليا الى نصفين ونضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماش مبللة للحفاظ على رطوبة العجينة. نأخذ رقاقة عجين ونضع في بدايتها مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونبدأ بلف العجينة على شكل مثلث وندهن اخر العجينة بالماء لتسهيل اغلاق القطعة. نكرر هذه العملية حتى تنتهي الحشوة. نقلي قطع السمبوسك بالزيت النباتي على نار خفيفة بحيث لا تتعدى درجة حرارة الزيت ال100 مئوية ونتابع القلي حتى تصبح قطع السمبوسك بلون ذهبي. نرفع قطع السمبوسك بملعقة ذات ثوب ونضعها في كفكير شبك ثم نغمس الكفكير في طنجرة القطر ويجب أن يكون القطر فاترا. نغمس قطع السمبوسك بالقطر لمدة دقيقة ثم ننقلها الى مصفاة ونتركها لمدة دقيقة. ننقل قطع السمبوسك الى طبق تقديم ونزينه.
ميني سمبوسك حلوة بالصنوبر وصفة سهلة جدا ولذيذة على المائدة ستعجب الجميع. تقدم لكم بسمتي هذه الوصفة الشهية بخطوات سريعة وسلسة بالفيديو.
طباعة الوصفة
9الإعجابات
2Kمشاهدة
5/5 1720 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
4دقيقة
تكفي
30قطع
المقادير - ميني سمبوسك حلوة بالصنوبر
للقطر:
420 غ (2 كوب) سكر
250 مل (1 كوب) ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون
للحشوة:
100 غ (¾ كوب) صنوبر
للسمبوسك:
100 غ رقائق عجين سمبوسك
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير - ميني سمبوسك حلوة بالصنوبر
للقطر:
نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للسمبوسك:
نقطع رقائق العجين طوليا الى نصفين ونضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماش مبللة للحفاظ على رطوبة العجينة.
نأخذ رقاقة عجين ونضع في بدايتها مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونبدأ بلف العجينة على شكل مثلث وندهن اخر العجينة بالماء لتسهيل اغلاق القطعة. نكرر هذه العملية حتى تنتهي الحشوة.
نقلي قطع السمبوسك بالزيت النباتي على نار خفيفة بحيث لا تتعدى درجة حرارة الزيت ال100 مئوية ونتابع القلي حتى تصبح قطع السمبوسك بلون ذهبي.
نرفع قطع السمبوسك بملعقة ذات ثوب ونضعها في كفكير شبك ثم نغمس الكفكير في طنجرة القطر ويجب أن يكون القطر فاترا.
نغمس قطع السمبوسك بالقطر لمدة دقيقة ثم ننقلها الى مصفاة ونتركها لمدة دقيقة.
طريقة عمل التزاتزيكي من المطبخ اليوناني. وصفة بسيطة تتكون من الخيار واللبن والثوم وزيت الزيتون. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي لتحصلوا على تغميس شهي وسريع التحضير تضيفونه لمائدتكم.