Instructions:
نسلق البطاطا حتى تنضج، نصفيها ونهرسها حتى تصبح ناعمة. نضيف إليها مع التحريك كلاً من صفار البيض والفليفلة الحمراء والكزبرة والبصل الأخضر ومبشور قشر الليمون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. نخلط جيداً ونشكل من الخليط 18–20 ميني كيك. ندحرج الميني كيك في الكعك المدقوق حتى تتغطى منه جيداً. نسخن بعض الزيت في مقلاة ونقلي كيك البطاطا لمدة 5 دقائق من الجانبين حتى تأخذ لوناً ذهبياً بنياً.