أكتشفوا الوصفة المكسيكية الشهيرة، ناتشوز بلحم البقر وتتكون هذه الوصفة من لحم البقر والطماطم والجبن. يقدم طبق ناتشوز بلحم البقر مع صلصة البيكو دي غالو.
لصلصة البيكو دي غالو
للتغطية
لصلصة الجبنة
لصلصة البيكو دي غالو
نحضر البيكا دي غالو بخلط البندورة والبصل وفليفلة الهالابينو والثوم وعصير الليمون والكزبرة الطازجة والملح والفلفل في وعاء ثم وضعه في البراد حتى يجهز للاستخدام.
للتغطية
لصلصة الجبنة
لتجهيز الطبق
فائدة: يجب ان يكون الحليب ساخناً لتحضير صلصة الجبنة وذلك تجنباً لتكتل المزيج.