طريقة عمل وربات بالفستق في 15 دقيقة - وصفة 2019
طريقة عمل وربات بالفستق في 15 دقيقة - وصفة 2019
حلويات شرقية
وربات بالفستق من أطيب أنواع الحلويات الشامية والآن بين ايديكم في غاية السهولة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو.
السوري https://www.youtube.com/watch?v=eLOXbB2_dFA 5 1719 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:35:00
Yield: قطع 20
Perform Time: PT0H35M0S
Ingredients: للقطر: 420 غ (2 كوب) سكر 375 مل (½1 كوب) ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون للحشوة: 300 غ (½2 كوب) فستق أخضر غير مملح، مفروم 1 ملعقة طعام 1 ملعقة طعام ماء للوربات: عجينة بقلاوة قياس 30×40 سم 200 غ (¾ كوب) سمنة حيواني
Instructions: للقطر: نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة. للحشوة: نمزج الفستق والسكر وماء الورد والماء في وعاء. نحرص على أن يتم ذوبان كامل السكر. نضيف 5 ملاعق طعام من القطر المبرد ونمزج حتى نحصل على معجون. نضيف المزيد من القطر عند الضرورة. للوربات: نسخن الفرن مسبقا للدرجة 160 مئوية. نقطع العجينة بمساعدة مسطرة الى مستطيلات بعرض 5سم ثم نقطعها بشكل مائل حتى تأخذ شكل معينات. نقوم بطوي المعينات الى نصفين ثم ندهن جاط فرن بالسمنة وننقل اليها الوربات وندهن الوربات بالسمنة. نضع الجاط بالفرن المسخن مسبقا لمدة 25-35 دقيقة. نرش الوربات بالقطر الفاتر ونضعها جانبا لتبرد. نفتح قطعة الوربات من منتصفها ونحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونضعها في طبق التقديم. نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الوربات.
 

طريقة عمل وربات بالفستق في 15 دقيقة - وصفة 2019

وربات بالفستق من أطيب أنواع الحلويات الشامية والآن بين ايديكم في غاية السهولة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو.
8Kمشاهدة
5/5
1719 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
35دقيقة
تكفي
20قطع

المقادير - طريقة عمل وربات بالفستق

للقطر:
  • 420 غ (2 كوب) سكر
  • 375 مل (½1 كوب) ماء
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
للحشوة:
  • 300 غ (½2 كوب) فستق أخضر غير مملح، مفروم
  • 1 ملعقة طعام
  • 1 ملعقة طعام ماء
للوربات:
  • عجينة بقلاوة قياس 30×40 سم
  • 200 غ (¾ كوب) سمنة حيواني

طريقة التحضير - طريقة عمل وربات بالفستق

للقطر:
  1. نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للحشوة:
  1. نمزج الفستق والسكر وماء الورد والماء في وعاء. نحرص على أن يتم ذوبان كامل السكر.
  2. نضيف 5 ملاعق طعام من القطر المبرد ونمزج حتى نحصل على معجون. نضيف المزيد من القطر عند الضرورة.
للوربات:
  1. نسخن الفرن مسبقا للدرجة 160 مئوية.
  2. نقطع العجينة بمساعدة مسطرة الى مستطيلات بعرض 5سم ثم نقطعها بشكل مائل حتى تأخذ شكل معينات.
  3. نقوم بطوي المعينات الى نصفين ثم ندهن جاط فرن بالسمنة وننقل اليها الوربات وندهن الوربات بالسمنة.
  4. نضع الجاط بالفرن المسخن مسبقا لمدة 25-35 دقيقة.
  5. نرش الوربات بالقطر الفاتر ونضعها جانبا لتبرد.
  6. نفتح قطعة الوربات من منتصفها ونحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونضعها في طبق التقديم. نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الوربات.
بواسطة
فريق بسمتي